Cutitele de morcovi cu carne tocată sunt mai ușoare și mai puțin calorii decât de obicei. Au o aromă ușoară de morcov și o culoare frumoasă de portocal. Pentru a pregăti o astfel de frumusețe este destul de simplu și rapid.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -3 morcovi
- -400 g piept de pui
- -2 ouă
- -2 lingurițe. l. făină
- -1 cap de ceapa
- - sare, piper și condimente după gust
- Ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Pentru a găti cutulete de morcovi, trebuie mai întâi să gătiți carnea tocată. Clătiți pieptul de pui, îndepărtați oasele și tăiați carnea în bucăți mici. Parcurgeți fiecare bucată printr-o mașină de tocat carne, transferați într-un bol, sare, piper și amestecați.
2
Clătiți morcovii în apă răcoroasă, uscați și tăiați în paie foarte fine. Puteți toca morcovii într-o combina, deci va fi mai rapid și mai bun.
3
Cojiți ceapa, spălați-o, apoi derulați prin mașina de tocat carne sau tocați-o bine.
4
Pentru a împiedica să se răspândească tăieturile de morcovi cu carnea tocată și să fie mai dense, dar nu „înfundate”, bateți bine ouăle cu un bici până la alb.
5
Se amestecă carnea tocată, morcovii, ouăle, făina și ceapa, se amestecă bine și se formează chiar și tăieturi rotunde.
6
Turnați uleiul vegetal în tigaie, încălziți-l, apoi puneți gălbenușurile în tigaie și prăjiți până sunt fierte pe ambele părți. Puneți prăjiturile pe o farfurie, adăugați o farfurie laterală și serviți. Cutitele pot fi servite cu smântână și ierburi.
Fii atent
Dacă tăieturile s-au răspândit, adăugați puțin amidon.