Terciul de semolă, nesăbuit de mulți copii, poate fi transformat cu ușurință într-un delicios uimitor de gustos. Petreceți puțin timp și gătiți prăjiturile de semolă cu jeleu. Vei fi surprins, pentru că un astfel de fel de mâncare nu lasă o singură firimitură.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- -500 ml lapte sau apă,
- -4 linguri de zahăr (mai mult poate fi)
- -1 ou mediu
- -1 lingura zahar vanilat
- -6 linguriță. linguri de semolă
- - un vârf de sare,
- -50 grame de unt,
- -3 linguriță. linguri de ulei vegetal
- -3 linguriță. linguri de pesmet sau făină.
- Pentru jeleu de fructe de pădure:
- -250 de grame de boabe înghețate,
- -0, 5 litri de apă (pe cât posibil),
- Zahar după gust
- -3-4 linguri de amidon.
Manual de instrucțiuni
1
Turnați lapte sau apă în tigaie (opțional), dați foc.
2
Turnați semolina și zahărul într-un bol, amestecați.
3
De îndată ce laptele fierbe, turnați semința în tigaie și amestecați bine, adăugați un vârf de sare. Reduceți căldura la mic și gătiți semolina cu agitare constantă timp de aproximativ șapte minute. Vom obține un terci foarte gros, pe care îl scoatem de pe foc și îl lăsăm sub capac timp de zece minute să se umfle.
După 10-15 minute, transferați terciul finalizat într-o cană și răciți.
4
Spargeti oul intr-o cana, adaugati zaharul vanilat (puteti lua unul obisnuit) si bateti putin. Amestecați oul cu semolina până la neted.
5
Terciul de semolă nu se răcește în 10 minute, deci nu pierdem timpul și pregătim jeleu. Se toarnă boabele cu apă (nu se poate dezgheța) și se pune pe foc. După fierbere, fierbeți fructele de pădure timp de 15 minute. Lăsăm compotul rezultat timp de 10 minute, apoi filtrăm, fructele de padure pot fi aruncate. Compotul încordat este turnat într-o tigaie, zahăr după gust și setat la foc.
6
Se toarnă amidonul și o lingură de zahăr într-o cană, se toarnă puțină apă și se amestecă bine. Se toarnă amestecul de amidon în compot, se amestecă. Se lasă să se gătească până se îngroașă la foc mic.
7
Semolina s-a răcit, formăm chiftelele cu mâinile ude. Rotiți fiecare tavă într-o pană.
8
Încălzim uleiul într-o tigaie, prăjim chiftelutele pe ambele părți timp de 3 minute. Întoarce-te foarte atent.
Chiftelute prăjite gata preparate cu jeleu de boabe.