Gustos și echilibrat - asta este exact ceea ce puteți spune despre salata de pui cu pansament cu iaurt. Salata este potrivită pentru cină și mese ușoare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 350 g de varză chinezească;
- - 1/2 ardei gras roșu și galben;
- - 2 mere medii;
- - 20 ml ulei vegetal;
- - cuisoare de usturoi;
- - 250 g de pui;
- - niste sare fina de mare;
- - 1/2 lingură piper negru măcinat;
- - 125 ml iaurt natural;
- - 2 lingurițe Muștar Dijon;
- - 1 lingură miere de hrișcă;
- - 1 lingură mărar uscat.
Manual de instrucțiuni
1
Spălăm bine frunzele de salată, le uscăm și le tăiem în fâșii subțiri.
Ardeii sunt decojiți din semințe și tăiați în jumătate roșu și galben. Puteți folosi unul dintre ardei, dar cu două feluri de salată se dovedește mai luminos. Tăiați jumătățile de ardei în fâșii subțiri.
2
Cojiți merele de pe piele și semințele, tăiate în fâșii subțiri. Puneți ardeii tocați, merele și salata într-un bol, presărați cu o cantitate mică de suc de lămâie, astfel încât merele să nu-și piardă culoarea.
3
Spălăm carnea, o uscăm și o tăiem în fâșii subțiri, sare și piper.
4
Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal și prăjiți usturoiul tocat, apoi îndepărtați-l. Se prăjește carnea în ulei de usturoi timp de aproximativ șapte minute la foc mediu.
5
Pregătim pansament pentru salată. Într-o cană, amestecați 125 ml de iaurt natural, două lingurițe de muștar Dijon, o linguriță de miere de hrișcă, o linguriță de mărar uscat. Iaurtul, dacă doriți, poate fi înlocuit cu smântână.
6
Într-un bol cu legume, puneți fâșiile prăjite de pui, condimentați cu pansament de iaurt și amestecați bine. Dacă doriți, puteți lăsa o cantitate mică de carne pentru a decora salata.