Carnea franceză este un fel de mâncare grozav. Gătitul este simplu și se dovedește a fi foarte satisfăcător. Există multe opțiuni diferite de gătit pentru acest fel de mâncare, inclusiv puiul.
Alege-ti reteta
De unde a venit numele „francez”
Este logic să presupunem că vasul se numește așa, pentru că patria sa este Franța. Dar acest lucru nu este în întregime adevărat. Francezii nu gătesc în principiu carnea și brânza. Întrucât, întâmplător, nu folosesc maioneză pentru coacerea cartofilor. Francezii, de obicei, coacă carnea cu legume și folosesc vinul pentru prepararea acesteia. Dar cartofii sunt gătite cu sos bechamel și presărate cu brânză rasă - acest fel de mâncare se numește gratin.
Cu toate acestea, inventatorul cărnii în franceză își avea încă rădăcinile. A fost recunoscut faptul că a fost luat ca bază. Dar pentru a face mai mulțumitor, a adăugat carne bătută, ceapă și roșii. Apropo, doar vițelul a fost folosit inițial - carnea de porc și puiul au apărut mai târziu.