Carnea de crab rege este un produs dietetic. Plăcile din ea sunt recomandate pentru reducerea vederii, boli ale sistemului cardiovascular și anemie. Carnea de crab de Kamchatka nu necesită tratament termic pe termen lung.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- "Olivier":
- morcovi - 1 buc;
- cartofi - 1 buc;
- mazăre verde proaspătă - 100g;
- castravete proaspăt - 1 buc;
- castraveți murati - 1 buc;
- carne de crab din conserve - 100g.
- Salată de crab:
- morcovi - 1 buc;
- cartofi - 1 buc;
- castravete proaspăt - 1 buc;
- tomate - 1 buc;
- carne de crab - 100g;
- Varza Beijing - 50g;
- mazăre verde conserve - 50g.
- În sos de lapte:
- carne de crab rege - 150g;
- champignons proaspete - 100g;
- făină - 50g;
- lapte - 150 ml.
- Salată "Marea":
- calmar - 200g;
- creveți - 200g;
- carne de crab din conserve - 1 cutie;
- fasole verde - 100g;
- ardei iute - 2 buc;
- ouă fierte.
Manual de instrucțiuni
1
Faceți modificări la rețeta obișnuită de salată Olivier. Luați cartofii și morcovii, spălați și fierbeți până la fiert. Apoi se răcește și se curăță de coajă. Se taie cubulețe mici și se pun într-un bol. Se toarnă mazărea verde cu apă fierbinte, sare și se fierbe. Aruncă-l într-un colizor. Luați castraveți proaspeți și murati, coajați și tăiați-i în cubulețe. Se taie carnea de crab din conserve în felii. Amestecă toate ingredientele și condimentează cu maioneza. Puneți o foaie de salată verde pe o farfurie și așezați vasul pe ea. Garnisiți cu ierburi proaspete și carne de crab.
2
Salată de crab. Fierbeți cartofii și morcovii. Se răcește și se curăță. Roșii feliate, castraveți, legume fierte și varză din Beijing. Adăugați carnea de crab și mazărea verde conservată. Condimentează salata cu maioneză, sare și piper.
3
Coaceți în sos de lapte. Carnea de crab de Kamchatka se taie în felii și se pune într-o tigaie unsă cu unt. Clătiți și fierbeți ciupercile proaspete în apă sărată. Apoi se taie în felii și se așază pe crabi. Faceți sosul. Într-o tigaie, prăjiți făina în unt. Apoi se toarnă laptele, amestecând constant, astfel încât să nu se formeze niciun bulion. Sosul trebuie să fie gros de mediu. Turnați-le cu crabi cu ciuperci. Puneți la cuptorul preîncălzit la 180C. Se coace 15 minute.
4
Salată „Marea”. Decongelati crevetii si calmarul. Fierbeți fructele de mare în apă sărată câteva minute. Aruncați într-un coliator și refrigerați. Cojiți calmarul din filme și tăiați-l în felii, creveți - din armură. Scurgeți lichidul din conserve și tăiați-l în felii. Fierbeți fasolea verde în apă foarte sărată, răcorită. Se curăță ardeii dulci din semințe și se taie în felii. Se amestecă toate ingredientele salatei și se condimentează cu ulei vegetal sau de măsline. Sare și piper după gust. Garnisiți cu felii de ou fierte și ierburi proaspete.