Pentru cei care iubesc peștele și nu își pot imagina viața fără hering și mâncăruri din el, atunci această rețetă este pentru tine
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 hering cu sare ușoară
- - 2 mere dulci și acre
- - 1 cap mic de ceapă
- - 1 bucată rotundă mică
- - lapte
- - o mână de nuci decojite
- - 3-4 lingurițe. linguri de ulei vegetal
- - 1-1.5 art. linguri de oțet
- - 1 lingură. lingură de zahăr
- - un vârf de sare
Manual de instrucțiuni
1
Curățați heringul de piele, viscere și oase mari. Se înmoaie în lapte rece pe toată durata restului ingredientelor.
2
Rupeți o bucată rotundă în bucăți și înmuiați laptele cald, apoi strecurați.
3
Uscați nucile într-o tigaie uscată și încălzită.
4
Cojiți și tocați merele și tocați ceapa grosolan.
5
Pune heringul, merele, ceapa, o chiflă și nucile într-un bol blender. Se macină până la neted. Durează doar câteva secunde.
6
Condimentează carnea tocată cu oțet și ulei, sare și zahăr.
Fii atent
Dacă heringul este tandru și nu foarte sărat, nu îl poți înmuia.
Sfaturi utile
Cantitatea de oțet, ulei, sare și zahăr poate fi variată după bunul plac. Servirea cărnii mici pe masă este cea mai bună cu pâinea prăjită.