Ei bine, cine nu a încercat ardeii umpluți? S-a încercat, dacă nu toate, atunci aproape toate. Câștigă inimile multor iubitori de mâncare. Această rețetă pentru ardei umpluți este foarte simplă, dar incredibil de gustoasă, în plus, ingredientele sunt familiare și iubite de toată lumea.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 5 ardei copți mari
- - 350-400 g carne tocată
- - 1 cană orez cu bob rotund
- - 2 roșii
- - 1 ceapă
- - 1 morcov mare
- - 0, 5 linguri. bulion de legume
- - 2-3 linguri. l. ulei vegetal
- - sare
- - ardei
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine în apă de 5-7 ori, uscați și puneți într-o tigaie. Se toarnă orez cu două pahare de apă, sare și se fierbe până se gătește.
2
Cojiți ceapa, clătiți-o, tocați-o bine. Cojiți morcovii, spălați și răziți pe o răzătoare fină. Amestecați morcovii și ceapa împreună. Turnați uleiul vegetal în tigaie, puneți legumele și prăjiți până ceapa aurie.
3
Combinați orezul, carnea tocată crudă și legumele prăjite anterior. Sare și piper umplutura rezultată pentru ardeii umpluți, se amestecă, se amestecă. Apropo, puteți adăuga alte condimente la umplutură, de exemplu, ierburi provensale.
4
Clătiți ardeiul gras în apă, tăiați partea de sus din fiecare, îndepărtați semințele. În ardeii goi, așezați bine umplutura, acoperiți-le cu blaturi.
5
Clătiți roșiile, uscați-le și tăiați-le în jumătate de inele sau inele. Puneți roșiile într-o tigaie, umpleți-le cu bulion, sare, piper și puneți pe foc, încălziți, închideți capacul și lăsați la foc mic timp de 3-5 minute la foc mic.
6
Puneți ardeii strâns într-un vas de copt adânc, umpleți-le cu bulion de roșii. Puneți forma într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade timp de 30 de minute. Udați uneori ardeii cu bulion.
7
După cum puteți vedea, rețeta de ardei umpluți este simplă, felul de mâncare se dovedește a fi gustos și satisfăcător. Pune-l pe farfurii și servește.
Fii atent
Trebuie să gătiți orez sub un capac închis într-un recipient antiaderent, fără a interfera.
Sfaturi utile
Puteți adăuga verdeață la ardei, deci va fi mai aromat.