Chiar și în zilele de post, puteți avea o sărbătoare pentru stomac. Campioanele umplute gustoase, delicioase și sănătoase pot fi consumate cel puțin în fiecare zi. Mai mult, prepararea unui astfel de fel de mâncare este foarte simplă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 8 campioni,
- - 1 morcov,
- - 1 ceapă,
- - jumătate de ardei gras
- - 2 roșii medii,
- - 2 căței de usturoi,
- - 1 lingură. o lingură de sos de soia
- - 4 linguri. linguri de ulei de măsline,
- - ardei iute după gust,
- - busuioc după gust,
- - sare după gust,
- - piper negru măcinat după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți șampanii, separați picioarele și tăiați-le în cuburi mici.
2
Tăiați morcovii în același mod cu ciupercile. Dacă doriți, morcovii pot fi grătați pe o răzătoare grosieră.
3
Se toacă ceapa decojită și cățelul de usturoi. Scoateți coaja de la roșii și tăiați-le în cubulețe mici, tocați ardeiul gras.
4
Încălziți 2 linguri de ulei de măsline, prăjiți legumele pregătite timp de cinci minute. Apoi adăugați la legume picioarele de champignon zdrobite. Continuați să gătiți încă cinci minute.
5
Se macină un cățel de usturoi în orice mod convenabil (puteți grăta) și chili.
6
Transferați ciupercile într-un bol mare, adăugați cuișorul tocat usturoi, chili, busuioc, condimentele preferate și două linguri de ulei de măsline la ele, frecați condimentele în ciuperci. Apoi adăugați o lingură de sos de soia și amestecați. Încercați sare, dacă nu este suficient, apoi adăugați puțin mai multă sare.
7
Ciuperci umplute cu umplutură de legume. Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Coaceți șampanii timp de 15 minute.
8
Transferați șampanii umpluți la cuptor într-un vas, lăsați să stea 5-10 minute, decorați după bunul plac și serviți.