Grapefruit este un fruct foarte sănătos și delicios. Practic, cunoscătorii săi mănâncă doar pulpa și aruncă coaja, dar în zadar, pentru că din ea puteți face fructe delicioase confiate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 grapefruits;
- - 800 gr. zahăr pudră;
- - 1 litru de apă.
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați grapefruits în 4 părți. Mancam pulpa, pentru ca pentru reteta veti avea nevoie doar de coaja.
2
Tăiați crusta în bucăți mici. Aruncați în apă clocotită imediat ce clocotește, scoateți o lingură tăiată. Repetăm această acțiune de 4 ori, astfel încât toată amărăciunea să iasă din cruste.
3
Într-o cratiță în 1 litru de apă, crescem 600 g. zahăr pudră. După ce zahărul s-a dizolvat, puneți cojile de grapefruit în sirop, dați la fiert și fierbeți, amestecând, timp de 30 de minute.
4
Scoatem crustele din sirop (păstrăm siropul pentru cocktailuri sau alte experimente culinare). Turnați zahărul praf rămas (200 g.) În bol și întindeți cojile de grapefruit în el. Se amestecă foarte atent. Un desert delicios și sănătos este gata!
