Vinetele pot fi făcute mult mai mult decât pare. De exemplu, un aperitiv foarte gustos și original - vinetele „În manta”.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - vinete subtiri - 1 buc;
- - brânză tare - 50 g;
- - morcovi - 1 buc;
- - usturoi - 1 cuișor;
- - carne tocată - 300 g;
- - ceapa - 1 buc;
- - ouă - 1 buc;
- - sare;
- - ardei.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine vinetele și faceți câteva puncții în diferite locuri cu ajutorul unei furculițe. În acest formular, trimiteți-l la cuptor și coaceți până când este complet gătit. Apoi se răcește și se taie.
2
Între timp, spălați și curățați morcovii. Luați o răzătoare grosieră și tocați pe ea leguma dată. Puneți morcovii răzuți într-o tigaie și fierbeți până devine moale. Apoi se răcește.
3
Se macină brânza tare, de preferință mare. Apoi, amestecați-l cu următoarele ingrediente: morcovii fierti, usturoiul ras și pătrunjelul tocat fin. Amestecați totul bine. Astfel, umplutura a fost obținută. Puneți-l în vinetele feliate.
4
Combina ingrediente precum carne tocată, ou, sare, piper și ceapă într-un blender. Grind acest amestec. Puneți-l pe pelicula de agățare, astfel încât să fie distribuit uniform peste ea. Așezați vinetele umplute pe masa de umplutură. Ridicați ușor și conectați marginile filmului. Rezultatul ar trebui să fie un fel de rolă.
5
Îndepărtați filmul și puneți ruloul rezultat pe o foaie de copt unsă și trimiteți la cuptorul, care este încălzit la o temperatură de 180 de grade. Disponibilitatea farfuriei poate fi determinată de un maro auriu. Vinetele „În manta” este gata!