Va dura ceva timp pentru a găti friptura prăjită, deoarece peștele trebuie mai întâi marinat. Untul adăugat la sfârșit va oferi peștelui un plus de moale și suculență, precum și va completa vasul cu un gust delicat cremos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- 2 fripturi de somon sau păstrăv
- 0, 5 lamai
- 1 lingură de ierburi de proveniență
- sare
- unt
- ulei vegetal pentru prăjit
Manual de instrucțiuni
1
Sărați peștele, piperul și turnați sucul de lămâie pe el.
2
Presărați bucăți cu ierburi provensale.
3
Ne-am pus la marinat pentru noapte.
4
Se toarnă mult ulei în tigaie și se pune pe foc mare.
5
Prăjiți peștele pe ambele părți în ulei clocotit timp de 1 minut pe parte.
6
Pe un pește fierbinte, puneți o bucată de unt.
7
Serviți fripturile cu legume și vin alb. Bon pofta
Sfaturi utile
Nu prăjiți peștele mai mult decât timpul specificat. Datorită murături, se va găti repede, iar dacă veți prăji mai mult, atunci voi arde ierburi.
Puteți marina fără a folosi plante medicinale, același lucru se va dovedi foarte gustos.