Ananasul este bogat în vitamine (B1, B2, B12, PP, A) și minerale (potasiu, fier, cupru, zinc, mangan, iod). Bromelina de ananas este utilă pentru tulburările digestive și pentru stimularea sistemului imunitar. Conținutul scăzut de calorii este un alt plus mare de ananas. O servesc pe masă atât proaspete cât și conserve. Poate fi consumat fie ca fel de mâncare independent, fie ca adaos picant la salate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
-
- ananas
- cuțitul
Manual de instrucțiuni
1
Cu mâna stângă, țineți ananasul de coroana verde. În dreapta, tăiați întreaga coajă. Tăiați ananasul decojit în felii rotunde, după care ați tăiat anterior partea de jos a fructului. Bucățile feliate pot fi servite așezându-le pe o farfurie mare.
2
O altă opțiune este să tăiați ananasul în 4 bucăți mari. Pentru a face acest lucru, trebuie mai întâi să tăiați părțile superioare și inferioare ale fructelor. Apoi puneți ananasul pe masă și faceți două tăieturi verticale. Acum tăiați coaja de la fiecare bucată. În continuare - tăiați partea tare care se afla în mijlocul fătului. Tăiați carnea în bucăți mari sau mici.
3
Puteți face „bărci” din ananas. Pentru a face acest lucru, așezați ananasul vertical (verde în sus). Faceți două tăieturi verticale. În sferturile rezultate, tăiați toată carnea cu un cuțit. Se toacă fin. Puneți în „barcă”.
4
Puteți face o umplere mai complexă pentru „bărcile” de ananas. Pentru a face acest lucru, într-un bol separat, amestecați pulpa de ananas tocat, o perie de semințe de struguri albe, 1 măr, 3 pere. Se presară toate cele 1 linguriță. lingură de zahăr, se toarnă 1 lingură. lingură de lichior, lăsați salata să se rumenească, introducând-o la frigider. Apoi puneți amestecul rezultat în coaja de ananas.
5
De asemenea, ananasul poate fi servit prăjindu-l în amestec. Pentru a face acest lucru, înmuiați feliile de ananas tocate fin alternativ într-un aluat special și prăjiți în ulei fierbând într-o tigaie. Se servește imediat, presărată cu zahăr pudră.
Fii atent
Păstrați ananasul copt în frigider (maxim - o săptămână) și este mai bine să păstrați un fruct necoapte la temperatura camerei (dar nu mai mult de trei zile).
Sfaturi utile
Trebuie să puteți alege ananasul potrivit. Așa că trebuie să fie dulce și copt, simțiți-l - ar trebui să fie ferm și ferm, spinările de pe coajă ar trebui să fie maro închis, partea superioară verde a ananasului nu trebuie să fie letargică.