Roșiile cherry în miniatură murate în combinație cu un pansament neobișnuit - o gustare minunată pentru orice masă. Rețeta pentru cireșe cu murături nu necesită mult timp pentru a găti, însă roșiile dobândesc un gust uimitor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g roșii cherry;
- - 20 de bucăți de piper negru;
- - 20 de bucăți de coriandru;
- - 2 căței de usturoi;
- - verdeață (mărar, cuișoare, hrean, frunze de vișine sau coacăze) - după gust;
- - frunza de dafin - dupa gust;
- - 2 linguri de oțet (9%);
- - 2 linguri de zahar;
- - 2 linguri de sare;
- - 1 linguriță de miere.
Manual de instrucțiuni
1
Selectați roșii cherry frumoase și proaspete, fără putregai sau vânătăi. Eliminați vișinele moi și zdrobite. Separați roșiile de tulpini, clătiți ușor în apă rece și tocați fiecare roșie cu o furculiță. Este necesar să străpungeți roșiile, astfel încât să nu se crape în timpul procesului de decapare.
2
Pune roșiile într-un vas mic sau orice alt recipient pe care îl folosești pentru a culege legume.
3
Pregătiți condimentele pentru marinată: usturoi, piper negru, coriandru și ierburi după gust. Usturoiul trebuie decojit și 2 capete răzuite pe o răzătoare grosieră. Ar trebui să obțineți aproximativ 2 linguri de usturoi ras. Ca verdeață, puteți adăuga mici umbrele de marar, frunze de coacăz, cireșe, frunze de dafin, cuișoare, hrean, etc. La cireșe este foarte gustos și are o aromă minunată, iar o marinadă neobișnuită le va da o notă aparte.
4
Adăugați condimentele pregătite în tigaia de roșii cherry.
5
Se toarnă apă clocotită într-un bol separat și se dizolvă 2 linguri de sare și zahăr granulat. Turnați apă clocotită peste roșii și mirodenii și lăsați marinata să se răcească complet în mod natural.
6
După ce marinada s-a răcit, scurgeți-o într-un recipient separat. Aduceți marinata la fiert și adăugați 1 linguriță de miere și 2 linguri de oțet de 9%, amestecați până când mierea este complet dizolvată. În urma calculului se adaugă oțet: 2 linguri de 9% oțet la 1 litru de lichid.
7
Sterilizați un borcan pentru roșii ouătoare. Roșiile cherry sunt frumos aranjate într-un borcan. Umpleți borcanul cu roșii aproape până la vârf, lăsând un loc mic pentru verdeață, umpleți cu marinată. Întoarceți borcanul de cireșe, înfășurați-l și lăsați-l să se răcească complet. Rasul de usturoi va fi mai întâi în partea de jos a borcanului, dar după răcirea completă va crește.
8
Doar după ce borcanul de cireș s-a răcit complet, puneți-l la frigider pentru 1-2 zile. În câteva zile, cireșa este complet marinată.
Sfaturi utile
Depozitați roșiile murate într-un loc întunecat și uscat la temperatura camerei.
Articol aferent
Cum să gătești roșii cherry delicioase pentru iarnă