Curățarea rodiei se transformă adesea într-un adevărat test. Este dificil să-l tăiați fără să păteze haine și o față de masă, iar separarea boabelor de coaja este un proces incredibil de lung și plictisitor. Și vreau să mă bucur rapid de uimitoarea aromă de rodie! Între timp, modul de curățare a rodiei rapid și fără spray este foarte simplu.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cutit;
- - un bol adânc de apă;
- - colier;
- - Capacitate mică pentru semințe de rodie.
Manual de instrucțiuni
1
Luați grenada într-o mână, astfel încât „coada” să fie deasupra. După ce s-a îndepărtat de sus de aproximativ 5 cm, faceți o tăietură circulară a cojii fără a atinge boabele. După aceea, îndepărtați „capacul” rezultat al cojii - se separă destul de ușor.
2
După ce a expus partea superioară a pulpei, veți vedea că aceasta este împărțită în mai multe segmente de vene moi albe. Faceți tăieturi longitudinale de coajă de-a lungul acestor vene, încă fără a atinge boabele. Este mai bine să nu tăiați tăieturile în punctul cel mai jos al grenadei cu 2-3 cm.
3
După efectuarea tăieturilor, apăsați ușor pe grenadă de sus cu degetele mari. Acesta va fi împărțit în felii indicate prin incizii. După aceea, membranele și centrul alb al rodiei pot fi îndepărtate cu ușurință.
4
Luați un bol adânc și umpleți-l cu apă la temperatura camerei. Întoarceți rodia tocată cu capul în jos, coborâți-o în apă și sub apă cu degetele separați boabele de coaja. Acest lucru vă va permite să evitați complet stropirea sucului. Cerealele întregi, nespalate, se vor scufunda în fundul vasului. Dimpotrivă, membranele și boabele stricate vor pluti la suprafața apei.
5
După curățare, colectați și aruncați membranele pop-up și alte resturi. Numai apă și semințe de rodie vor rămâne în vas. Folosiți un colizor pentru a filtra apa și așezați cerealele într-un recipient convenabil.