Printre diversele posibilități de a facilita viața culinară, punga de copt este foarte populară. După ce îl folosiți, nu trebuie să spălați hârtia de copt, mâncarea nu arde și își păstrează toate proprietățile utile. Mai mult, vă permite să gătiți multe feluri de mâncare diferite și gustoase.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Verificați grosimea pungii de copt înainte de a continua cu gătirea. Dacă este mai mică de 15 microni, nu poate fi utilizată în cuptoarele preîncălzite. În acest caz, puneți vasul într-un cuptor rece, apoi setați temperatura dorită.
2
Puneți ingredientele preparate într-o pungă, astfel încât să rămână suficient aer în interior. Pre-poziționează manșonul cu cusătura în jos. Lăsați capetele libere pe ambele părți pentru a ușura legarea. Folosiți elemente de fixare speciale sau fixați doar cu un fir. Principalul lucru este că nodurile sunt suficient de puternice, altfel tot sucul se va revărsa.
3
Puneți mâneca în tigaie, astfel încât să nu intre în contact cu pereții săi. Nu uitați să străpungeți mai multe găuri în punga de copt cu o scobitoare sau cu o furculiță: sunt necesare pentru a scăpa aerul. În caz contrar, vă va întinde nodurile, iar sucul va curge. Acest lucru nu va strica gustul vasului, dar va fi foarte dificil să spălați tava! Pentru unele feluri de mâncare, astfel de deschideri sunt opționale - de exemplu, dacă doriți să gătiți picioare de pui.
4
Tăiați punga cu puțin timp înainte de a scoate mâncarea din cuptor, dacă doriți să se formeze o crustă destul de crocantă. Dacă nu preferați mâncarea prăjită, dar fiarta, nu trebuie să tăiați mâneca.
5
Folosiți pachete pentru a pregăti o varietate de feluri de mâncare: se dovedește perfect carne, păsări de curte, feluri de legume, deserturi dulci. Nici faimoasa gâscă de Crăciun nu va necesita niciun efort din partea dvs. - doar pregătiți-i carcasa, împachetați-o într-o pungă și trimiteți-o la cuptor. Mirosurile fermecătoare care se răspândesc în bucătărie nu te vor lăsa să uiți de el, așa că trebuie doar să urci și să stingi soba. Gătiti limba în mânecă: pre-marinați-o în apă clocotită cu mirodenii, apoi puneți-o pur și simplu cu marinata în mânecă. Vasul rezultat va fi foarte moale și fraged.