Cuptoarele moderne sunt împărțite în gaz și electric, în funcție de ceea ce servește exact ca mijloc de încălzire a acestora. Fiecare dintre aceste cuptoare are propriile sale ventilatoare, dar este de remarcat faptul că, chiar și în cazurile în care este furnizat gaz în apartament, multe gospodine optează pentru un cuptor electric. Și acest lucru nu este o coincidență, deoarece cuptorul electric este mai ușor de controlat, iar prezența unui termostat și a unui senzor de temperatură vă permite să mențineți temperatura dorită pe întregul timp de gătit.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Cuptoarele electrice sunt mult mai funcționale decât cuptoarele pe gaz. În ele puteți găti un număr uriaș de feluri de mâncare chiar și în conformitate cu cele mai exotice rețete. Funcțiile diferă unele de altele în regimul de temperatură, acesta sau acel tip de încălzire, iar în cele mai moderne modele este suficient să indicați pur și simplu modul și timpul de gătit și să nu vă mai faceți griji cu privire la modul în care va fi gătită vasul.
2
Ușa cuptorului poate să nu fie pliabilă, dar retractabilă. Evident, în acest caz este mult mai ușor să instalați tăvi și, în plus, riscul de a te arde atunci când lucrezi cu un cuptor de lucru este redus. Un frigider electric vă permite să coaceți carne, iar dacă este localizat în diagonală, este destul de realist să gătiți chiar și un porc de lapte.
3
Pentru a găti bucatele într-un cuptor electric pentru a fi „excelent”, ar trebui să respectați câteva reguli. În primul rând, este indicat să studiați bine caracteristicile cuptorului înainte de a începe să gătiți. Cel mai jos raft este cel mai potrivit pentru gătit, cu vasele în centrul tigaiei.
4
Pentru stingerea în cuptor, sunt potrivite vasele din fontă, lut refractar sau ceramică.
5
Dacă doriți să gătiți o tocană rece, ar trebui să le puneți într-un cuptor neîncălzit. Înainte de a pune produse de patiserie sau de panificație în interior, trebuie încălzit la o anumită temperatură specificată în rețetă.
6
Un cuptor electric vă permite să tocați, să coaceți sau să coaceți produse la două temperaturi: prima jumătate a timpului de gătire necesar trece la maxim, iar a doua la minim și uneori chiar și când cuptorul este oprit complet, deoarece există suficientă căldură reziduală.
Fii atent
Una dintre caracteristicile cuptoarelor electrice moderne este aceea că pot fi încorporate sau independente.