Menționarea scorpionilor într-un european este probabil să provoace frică, dar în Asia Centrală și de Est sunt mâncați. Gustul acestor artropode este comparat cu gustul creveților și este considerat o adevărată delicatesă.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
Scorpionul este un animal otrăvitor. Dacă mușcă o persoană, un rezultat fatal fără asistență medicală este destul de posibil. Cu toate acestea, această creatură periculoasă este mâncată. Secretul este simplu - veninul scorpion devine inofensiv după tratamentul termic. În același mod, gătește șerpi sau reptile marine otrăvitoare. Dacă bucătarul este un maestru al meșteșugului său, atunci o astfel de masă devine complet inofensivă.
2
Cel mai adesea, scorpionii se consumă prăjiți. Pentru un turist care se plimbă pe o piață undeva în Thailanda, comercianții locali vor oferi, probabil, să cumpere un fel de grătar - mai mulți scorpioni prăjiți în ulei clocotit cu mirodenii și var, înfipți pe un băț subțire de lemn. Puteți mânca întregul Scorpion, dar mulți preferă totuși să-și îndepărteze mai întâi capul. Odată cu dezvoltarea turismului, sunt din ce în ce mai mulți europeni dornici de astfel de feluri de mâncare.
3
Puteți încerca grătarul scorpionilor prăjiți în vacanță, dar nu veți lua o astfel de mâncare acasă. Nu contează - cei dragi nu vor mai rămâne fără un suvenir exotic. Astăzi în Asia puteți cumpăra artropode conserve. Conservele au o durată de valabilitate decentă, iar scorpionii din ele sunt ușor prăjiți și complet gata de utilizare. Oamenii care le-au încercat consideră că acest fel de mâncare este o gustare bună pentru bere.
4
În China, scorpionii sunt, de asemenea, un fel de mâncare foarte popular. Aceste animale nu sunt prăjite acolo, ci mai degrabă aburite, după care sunt servite pe masă cu sos udat, o tortilă subțire și o farfurie cu legume. În același loc, un scorpion poate fi coborât într-o supă clocotită pentru a-i da un gust picant. În China, există o părere că scorpionii sunt foarte buni pentru sănătate, așa că mâncărurile cu ele sunt la cerere.
5
Scorpionii sunt mâncați nu numai ca fel principal, ci și pentru desert. Artropodele sunt acoperite cu ciocolată și se bucură de o delicioasă dulce.