Tortul cu dovlecei este cam ca o caserolă de legume, dar este un fel de mâncare independent și arată festiv, creând o dispoziție. Umplutura pentru tortul de dovlecel poate fi modificată la discreție și gust, combinând în același timp mâncărurile preferate.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- prăjituri:
- - 2 dovlecei
- - 3 ouă
- - 100 de grame de brânză rasă
- - 1 cană făină
- - 1 lingură praf de copt
- - 2 lingurițe smantana
- - 2 lingurițe ulei vegetal
- - verdeață, sare
- umplere:
- - 2 pachete de brânză de vaci cu usturoi (150 g fiecare)
- - 3 lingurițe. l. maioneză
- - 2 ouă fierte
- - 100 g de șuncă
Manual de instrucțiuni
1
Zucchini ras, dacă sunt apă, apoi se strecoară ușor.
2
Ouăle sunt împărțite în proteine și gălbenușuri.
3
În dovlecei se adaugă gălbenușurile, smântâna, ierburile și se amestecă.
Apoi adăugați făină, praf de copt, brânză, ulei vegetal în această masă și amestecați totul bine.
4
Bateti albusurile si amestecati usor in aluat. Pe o foaie de pergament, desenați un cerc cu diametrul de 24 cm.
5
Împărțiți aluatul vizual în 4 părți. Răspândiți cu o lingură (5-6 linguri) în centrul cercului și distribuiți ușor, fără a trece peste marginile cercului.
6
Pergam cu aluat pus pe o foaie de copt și într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C. Se coace 20-25 de minute.
7
Gătiți umplutura. Se unge ouăle, se amestecă cu brânză, maioneză și ierburi mărunțite.
8
Pune tortul pe farfurie, întinde cu umplutura, culmea cu tortul, umplerea din nou, acum șunca, tăiată cubulete, tortul, umplutura, tortul și umplutura în concluzie. Ungeți ușor părțile, presărați cu ierburi și decorați-vă la discreție.
Fii atent
Dacă dovlecelul ras este foarte apos, atunci ar trebui să fie aruncat înapoi printr-un colizor și lăsați lichidul să se scurgă.
Sfaturi utile
Un tort delicios cald este perfect pentru prânz.