Grija pentru naturalețea alimentelor consumate în lumea modernă se află la înălțimea maximă. Produsele naturale devin din ce în ce mai greu de găsit, mai ales când vine vorba de un desert atât de minunat precum înghețata.
Alege-ti reteta
Ce nu ar trebui să fie în compoziția înghețatei cumpărate
Dacă vorbim despre înghețată achiziționată din fabrică, este important să acordăm atenție compoziției. În înghețată naturală, nu trebuie să existe impurități chimice, coloranți și grăsimi vegetale. Studiați cu atenție compoziția înghețatei pentru uleiul de palmier. Acesta este un ingredient foarte ieftin și periculos, care nu este prelucrat de corpul uman, așezându-se sub formă de plăci pe pereții vaselor de sânge. Compoziția înghețatei naturale nu trebuie să fie emulgatoare, esențe și grăsimi trans. Toate aceste ingrediente sunt nesănătoase. Merită în special să studiați ambalajul atunci când cumpărăm înghețată pentru copii. Grăsimile trans, de exemplu, înfundă membranele celulare ale corpului, ceea ce face mai dificilă alimentarea celulelor și eliminarea toxinelor.
Cel mai simplu mod este să faceți cea mai ușoară înghețată acasă, apoi să o modificați cu ingrediente suplimentare după gust.
În înghețată naturală trebuie să fie grăsime din lapte (lapte natural sau smântână), care conține nutrienți și vitamine. Grăsimea naturală din lapte este adesea înlocuită cu grăsimea vegetală, deoarece aceasta reduce serios costul produsului. Din păcate, o înghețată bună fără substanțe chimice este din ce în ce mai dificil de găsit în magazinele obișnuite. Puteți căuta magazinele ecologice și piețele potrivite unde se vând produse cu prelucrări chimice minime. De obicei, astfel de produse sunt mult mai scumpe decât cele care pot fi găsite în magazinele obișnuite.
Trebuie avut în vedere faptul că, în mod normal, un tratament preparat fără o fabrică de înghețată se dovedește a fi destul de solid, așa că, înainte de a mânca, trebuie păstrat puțin la temperatura camerei.