În ciuda faptului că în timpul coacerii vom folosi foarte puțin unt, prăjiturile se vor dovedi neobișnuit de gustoase, delicate și sfărâmicioase!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 100 g unt;
- - 4 ouă;
- - 700 g de făină;
- - o pereche de un vârf de sare;
- - 2 lingurițe praf de copt;
- - 2 lingurițe zahăr vanilat;
- - 180 g zahăr;
- - 100 ml lapte;
- - 140 g semințe de susan.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți untul într-un bol mare și lăsați-l să se încălzească la temperatura camerei și să devină moale. Pentru ca procesul să meargă mai repede, vă recomand să îl tăiați în cuburi mici.
2
Cerneti faina cu praful de copt si sarea intr-un bol cu unt. Toți împreună frecați cu atenție în firimituri.
3
Bateți 4 ouă cu o furculiță sau biciul cu mâna într-un bol separat. Apoi adăugați-le în firimiturile de făină și amestecați. Turnați laptele într-un bol, adăugați ambele tipuri de zahăr și amestecați până la neted.
4
Dați cuptorul până la 180 de grade. Acoperiți foaia de copt cu hârtie de copt sau pergament.
5
Turnați susanul pe o farfurie. Separați bucăți mici de aluat și rulați-le cu palmele într-un bol care are dimensiunile apropiate de o nucă. Apoi aplatizați bilele în prăjituri plate și înmuiați fiecare parte cu susan. Puneți golurile pe o foaie de copt și trimiteți-l la cuptor pentru 25 de minute. Un semn de pregătire va fi culoarea aurie a coptului.