Fasolea din sos de roșii merge bine cu diverse tipuri de carne. Ca urmare a tocanei, se obține un al doilea fel de gustos, satisfăcător, și este foarte sănătos. Fasolea conține practic toate substanțele necesare organismului uman.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 300 g carne (carne de porc);
- - 200 ml fasole;
- - 2-3 linguri. l. pasta de tomate (roșii);
- - ceapa;
- - morcovi;
- - 1 cățel de usturoi;
- - sare (după gust);
- - piper (după gust);
- - amidon.
Manual de instrucțiuni
1
Friptura de fasole cu carne este mâncarea care necesită timp pentru preparare. Înmuiați fasolea în apă rece timp de câteva ore. Cel mai bine este să înmuiați fasolea dimineața, pentru a avea timp să pregătiți mâncarea pentru cină. După ce fasolea s-a înmuiat cu apă, se toarnă apă clocotită peste ea și se gătește la foc mic până este gătită. Pune boabele în aceeași apă cu care le-ai înmuiat. Timpul de gătit durează aproximativ 1, 5 ore, în funcție de varietatea de fasole.
2
Între timp, pregătește carnea. Cel mai bine este să folosiți carne de porc în acest fel de mâncare. Tăiați carnea, îndepărtați toate filmele și împărțiți în fripturi, apoi tocați într-o tigaie, punând la foc mic.
3
Cojiți și tocați ceapa, răjiți morcovii pe o răzătoare fină. Încălziți o cantitate mică de ulei vegetal, adăugați ceapă preparată, bucăți de carne și morcovi. Se usucă cu sare și piper după gust. Zdrobiți usturoiul cu un storcător de usturoi și adăugați la produs. Se fierbe carnea într-o tigaie sub capac până se evaporă propria umiditate.
4
Pentru farfuria ai nevoie de 2-3 linguri. l. pasta de tomate pentru a fi diluată cu apă într-un pahar. De asemenea, sosul de roșii poate fi înlocuit cu roșii obișnuite, care trebuie cojite și zdrobite la o masă omogenă. Folosirea de roșii va face vasul mai gustos, mai bun și mult mai sănătos. Adăugați pasta de roșii în tocană și condimentați cu sare, piper și tocană din nou timp de 10 minute.
5
Într-o cană, diluați o lingură de amidon în apă și turnați într-o boabe fiartă cu carne. Amidonul este folosit pentru a face sosul mai gros. Amestecați constant, coaceți vasul până fierte. Apoi puneți fasolea și carnea fiartă pe o farfurie și serviți.
6
Astfel, fasolea din sos de roșii poate fi gătită cu carne și, de asemenea, servită separat ca o farfurie pentru orice fel de mâncare din carne. În același timp, fasolea va avea un gust bun atât sub formă caldă, cât și rece. Acesta este produsul care conține vitamine, carbohidrați și proteine, iar sosul de roșii poate îmbunătăți semnificativ gustul boabelor.
Sfaturi utile
Rețineți că, dacă fasolea dvs. este ușor amestecată, atunci nu trebuie să adăugați amidon, deoarece sosul de roșii din farfurie va avea deja o structură groasă.