Banana nu este doar un fruct delicios, perfect pentru o gustare copioasă sau mic dejun, dar și un ingredient excelent pentru un fel de mâncare dulce complex. Încercați să faceți banana împărțită, plăcintă sau un delicios desert francez din ea.
Alege-ti reteta
Banana s-a divizat
Ingrediente (2 porții):
- 2 banane;
- 80 g înghețată de ciocolată, vanilie și căpșuni;
- 25 g migdale uscate;
- 3 linguriță fiecare sirop de ciocolată și caramel;
- 2 lingurițe dulceata sau gem;
- frisca.
Scoateți pielea din banane, tăiați fructele în lungime în jumătăți egale și puneți-le în boluri mici sau doar plăci ovale de dimensiuni mici. Plantează deasupra trei bile de 40 de grame din diferite tipuri de înghețată cu o specială sau o lingură, de fiecare dată înmuind-o în apă caldă.
Toarnă desertul cu două tipuri de sirop, garnisește cu frișcă, picături de gem sau gem și nuci măcinate.
În loc de siropuri, puteți folosi ciocolată întunecată sau lapte, topită într-o baie de apă.
Piept cu cremă de lapte
Ingrediente (pentru 6-8 porții):
- 3 banane foarte coapte;
- 1, 5 linguri. făină;
- 3 linguri apă;
- 100 g unt;
- un vârf de sare;
Pentru cremă:
- 2 lingurițe și 2 lingurițe lapte;
- 2 gălbenușuri de pui;
- 0, 5 linguri. zahăr;
- 5 lingurițe făină.
Scoateți untul din frigider cu 40 de minute înainte de gătit. Amestecați-l cu făină folosind un mixer sau bici, adăugați apă, sare și frământați aluatul de plastic. Rotiți-l într-o căptușeală, înfășurați-l într-o peliculă de agățare și puneți-l la frigider pentru 15 minute. Apoi rostogoliți-l într-o prăjitură, puneți-o într-o matriță și faceți părți laterale. Pungeți tortul cu o furculiță sau o scobitoare, astfel încât aburul care iese în timpul coacerii să nu o deformeze. Pregătiți prăjitura în 15-20 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.
Patiseria scurtă este cel mai bine turnată prin 2 straturi de hârtie pergament. Deci nu se lipește de știftul și nu trebuie să introduceți făină suplimentară în el.
Turnați 2 lingurițe. lapte într-o cratiță sau o cratiță și se pune la foc mediu. Se toarnă zahăr în el și se amestecă până când boabele dispar. Bateti galbenusurile cu faina si 2 linguri intr-un bol separat. lapte. Puneți repede acest amestec în siropul de lapte și gătiți până când sunt groase, amestecând continuu cu o spatulă de lemn.
Tăiați bananele în cercuri, acoperiți uniform aluatul copt cu ele și turnați în crema răcită. Înmuiați tortul la frigider timp de 2 ore până când stratul superior se solidifică.