Un curcan este o pasăre aparținând familiei fazanilor. Trăiește în pădurile sălbatice din America de Nord și Centrală. A devenit păsări de curte în secolul al XVI-lea datorită indienilor care au apreciat gustul cărnii sale, iar acum sunt crescuți din aproape toate țările.
Alege-ti reteta
Manual de instrucțiuni
1
De ce este atât de utilă carnea de curcan? Este un lider în calitățile sale dietetice, conține un minimum de colesterol, datorită acestui fapt, curcanul este util în special pentru copii, vârstnici și pacienți cu boli cardiovasculare.
2
Carnea de curcan ajută la saturarea sângelui cu globule roșii și previne dezvoltarea anemiei, deoarece conține o cantitate mare de fier și vitamina B12. Datorită conținutului ridicat de zinc, îmbunătățește imunitatea.
3
Carnea de curcan este un aliment ideal pentru sportivi și oameni de fitness, deoarece conține o cantitate record de proteine - 100 de grame de carne 23 de grame de proteine pure.
4
Curcanul conține vitamine B1 și B2, ele permit extragerea mai eficientă a energiei din carbohidrați, împiedicându-le să se transforme în grăsimi, iar un conținut echilibrat de proteine, grăsimi și carbohidrați promovează metabolismul adecvat. Datorită acestui lucru, carnea de curcan va ajuta la menținerea unei cifre subțiri, iar pentru persoanele cu greutate corporală crescută - să piardă kilogramele în plus.
5
De asemenea, carnea de curcan conține aminoacizi rari care pot fi ingerate numai cu alimente, acest lucru ajută la îmbunătățirea stării de spirit și a calității vieții, ceea ce este important pentru toți oamenii. Din carne de curcan se pot prepara o varietate de feluri de mâncare, poate fi prăjită, coptă, gătită și folosită pentru a face plăcinte, salate și preparate festive.