Rețetele cu umplutură de torturi pot include o mare varietate de produse. Pe o masă festivă mare, desigur, puneți de obicei coșuri cu un fel de umplutură complexă și scumpă. Pentru o cină de duminică în familie sau, de exemplu, pentru o petrecere mică, tartele cu cea mai simplă umplutură, care pot fi preparate din produse obișnuite, sunt de asemenea bune.
Alege-ti reteta
Un răspuns bun la întrebarea modului de a începe tartalele pentru o petrecere pot fi, de exemplu, cele disponibile în bucătăria fiecărei gazde, produse precum pui, cârnați și carne tocată.
Coșuri de pui
Pentru a pregăti astfel de tartă va trebui:
- file de pui -250 gr;
- 150 g de unt și brânză;
- 75 ml smântână;
- o ceapa;
- condimente.
Pentru a pregăti umplutura de pui pentru tartele, mai întâi trebuie să toci mărunt ceapa, să rumenești brânza pe o răzătoare fină și să tai puiul în cubulețe. În plus, procedura trebuie să fie următoarea:
- Trec ceapa 3 minute în ulei;
- adăugați pui în tigaie;
- după 5 minute folosim sare și condimente și turnăm în smântână.
Se fierbe umplutura până se evaporă crema. Punem puiul pregătit în acest fel în coșuri și presărăm cu brânză rasă deasupra. Odată finalizată această operație, tartele trebuie introduse în cuptor timp de 10-15 minute.
Cum să începeți tartalele: folosiți carne tocată
Pentru a face umplutura pentru astfel de tartale, ar trebui să pregătiți:
- carne tocată - 300 gr;
- orez - 200 gr;
- o morcov și o ceapă;
- pasta de rosii - 4 linguri / l;
- niște ulei vegetal și mirodenii.
Fierbeți orezul până când este fraged, ușor sărat, și clătiți, așezându-se pe un frigider. Se toacă fin ceapa și se prăjește până se rumenesc. Apoi, se adaugă morcovii răzuți pe o răzătoare grosieră ceapă. După aproximativ 3-5 minute, întindeți pasta de roșii în tigaie. După alte trei minute, luăm legumele prăjite într-o farfurie, se răcește ușor, apoi amestecăm cu carne tocată crudă sărată.
Masa obținută în acest fel trebuie sortată în coșuri și introdusă totul la cuptor, încălzită la 180 C. După 30 de minute, puteți scoate tartele finite cu carne tocată.