Mulți au întâmpinat o problemă atunci când, din cauza presiunii în timp, trebuie să aibă o mușcătură rapidă. În acest caz, sandvișurile banale cu cârnați și brânză, cârnați sau ouă prăjite vin de obicei la salvare. Dar dacă conectați imaginația, puteți face multe feluri de mâncare gustoase interesante, care vor dura minim timp pentru preparare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru sandvișurile de ficat de cod:
- - 300 g de pâine de grâu;
- - 1 cutie de ficat de cod conservat;
- - 2 oua;
- - 2 lingurițe l. maioneza:
- - 50 g de unt;
- - ceapa verde;
- - piper;
- - sare.
- Pentru khachapuri leneși:
- - 2 foi de pâine sub formă de pita sub armeană;
- - 200 g suluguni;
- - 50 g de verdeață.
- Pentru o gustare fierbinte „Impromptu”:
- - 300 g de mezeluri fierte;
- - 350 g brânză procesată;
- - 200 g de pâine de secară;
- - smantana;
- - piper;
- - sare.
- Pentru gustări rapide de porc și ciuperci:
- - 350 g file de porc;
- - 100 g de ciuperci;
- - 100 g ananas;
- - 3 lingurițe. l. Sos chinezesc dulce și acru;
- - 3 lingurițe. l. sos de soia;
- - 4 linguri. l. ulei vegetal;
- - verzi;
- - piper;
- - sare.
- Pentru găluște prăjite cu ciuperci și ardei:
- - 500 g de găluște;
- - 300 g champignons;
- - 1 ardei gras;
- - 1 ceapă;
- - piper roșu măcinat;
- - piper negru macinat;
- - sare.
Manual de instrucțiuni
1
Sandwich-uri cu ficat de cod
Scurgeți cu grijă conservele de ulei de ficat de cod din borcan și spălați bine ficatul de cod cu o furculiță. Ouă fierte tari, se răcește, se toacă cu un cuțit și se adaugă împreună cu ceapa verde tocată fin la ficatul de cod de piure. Tăiați pâinea în felii subțiri, ungeți fiecare cu unt și puneți deasupra masa de sandwich gătită.
2
Khachapuri leneși
Spălați, uscați și tocați bine verdeața cu un cuțit. Se taie în felii subțiri de suluguni. Tăiați fiecare frunză de lavash armean în 4 părți. În centrul pătratelor rezultate, puneți suluguni pregătiți cu un strat de aproximativ 1 centimetru grosime și presărați cu verdeață tocată fin. Înfășurați marginile pâinii pita după principiul unui plic și prăjiți khachapuri leneși în ulei vegetal preîncălzit timp de 3 minute pe fiecare parte.
3
Gustare fierbinte "Impromptu"
Tăiați cârnații fierti, crema de brânză și pâinea de secară în cubulețe mici. Adăugați smântână, precum și sare și piper măcinat după gust. Pentru piquancy, puteți pune o linguriță de muștar finit. Amestecă totul bine. Puneți masa într-un vas de lut și dați la cuptor preîncălzit la 180-200 ° C timp de 10-15 minute. Aperitivul va fi gata când brânza va fi topită complet.
4
Aperitiv rapid cu carne de porc și ciuperci
Se spală carnea de porc, se usucă cu un prosop de hârtie și se taie cubulețe mici. Apoi prăjiți în ulei vegetal până la jumătate fiert. Ștergeți ciupercile proaspete cu o cârpă umedă, coajați și tăiați-le în felii subțiri. Adăugați ciupercile preparate în carne, sare, piper și prăjiți timp de 7-10 minute. Apoi, într-o tigaie cu carne cu ciuperci, puneți ananasul tăiat cubulețe în cubulețe, adăugați sosuri dulci și acre și de soia și fierbeți totul la foc mic, încă 3-5 minute. Serviți o gustare rapidă pe masă, presărată cu ierburi proaspete tocate.
5
Gălbenușuri prăjite cu ciuperci și ardei
Ștergeți șampanii bine cu un prosop sau șervețel umed și tăiați în felii. Ceapa decojită, toacă fin și prăjește împreună cu ciupercile în ulei vegetal până se rumenesc. Apoi adăugați ardeii tocați tocați, sare și prăjiți până când este fraged (7-10 minute). Prăjiți găluștele congelate pe ambele părți într-o tigaie adâncă cu ulei încălzit. Puneți ciupercile prăjite cu legume la găluște, turnați 50 ml de apă, acoperiți tigaia cu un capac și fierbeți găluștele până la fiert încă 7-10 minute la foc mic.
Fii atent
Gustările calde Exotica pot fi gătite în cuptorul cu microunde. Pentru a face acest lucru, transferați ingredientele preparate într-un vas special conceput pentru microunde și puneți-l la microunde timp de 3-4 minute.
Sfaturi utile
Ciupercile proaspete din rețetele de mai sus pot fi înlocuite cu cele din conserve. Acest lucru va reduce semnificativ timpul de gătire.