O rețetă originală pentru clătite cu brânză și ierburi, de care cei dragi îți vor aminti mult timp!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 2 oua;
- - 3 linguri de zahar;
- - 1/2 lingurita de sare;
- - 2 linguri de ulei de măsline rafinat;
- - 600 ml lapte;
- - 400 g făină;
- - Ulei de măsline rafinat pentru prăjire;
- - 250 g brânză tare;
- - 30 g de verdeață.
Manual de instrucțiuni
1
Separați albușurile de gălbenușuri.
2
Bateți gălbenușurile cu zahăr și sare, apoi combinați cu uleiul de măsline rafinat.
3
Se toarnă treptat 300 ml lapte și se adaugă făină.
4
Cu laptele rămas, diluați aluatul, astfel încât să nu existe buline.
5
Bateti albusurile si amestecati cu aluatul.
6
Apoi coaceți clătitele în ulei de măsline rafinat.
7
Răciți brânza și amestecați cu ierburile tocate.
8
Distribuiți umplutura rezultată în clătite și pliați fiecare de patru ori.
9
Preîncălziți cuptorul la 220 de grade Celsius, așezați clătitele pe o foaie de copt și coaceți aproximativ 5-7 minute.
Bon pofta!
Fii atent
Vasul este gătit 60-80 minute.