Clătite umplute cu slănină și ardei verde sunt servite la masa de cină cu puțin aperitiv. Clatitele nu sunt pregatite mult timp, dar sunt pline de inima si gustoase. Sosul de casă este servit și cu clătite, care vor adăuga un pic de varietate de gust și gust.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - piper verde - 3 buc.
- - brânză tare - 270 g
- - slănină - 2 felii
- - lapte - 250 ml
- - făină - 150-160 g
- - ou - 2-3 buc.
- - usturoi - 1 cuișor
- - sos de roșii - 1 cană
- - miere - 1 lingură. o lingură
- - sos de salsa - 1 linguriță. o lingură
- - ulei de măsline
- - sare
- - semințe de caras - 1 ciupire
- - ardei roșu - 1 vârf
- - pătrunjel
Manual de instrucțiuni
1
Tăiați piperul verde grosier, prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline timp de 6-10 minute. Bateți ouăle într-un pahar de mixer. Se adaugă făina, laptele, un vârf de sare și o lingură de ulei, se amestecă cu un mixer. Aluatul de clătite este gata.
2
Prăjiți clătitele într-o tigaie cu ulei de măsline, turnând aluatul în porții și oferindu-i o formă rotundă. Tăiați slănina în fâșii și prăjiți într-o tigaie cu o cantitate mică de ulei de măsline timp de 6-11 minute.
3
Pentru sos, toacă usturoiul și prăjește-l într-o tigaie cu ulei de măsline până se rumenesc. Adăugați sos de roșii, sos de salsa, miere, un vârf de chimen și ardei roșu. Gatiti la foc mic timp de 3-7 minute.
4
Puneți brânză felii, ardei verde, slănină pe clătite, înveliți și prăjiți într-o tigaie cu ulei de măsline timp de 2-3 minute. Se servește cu sos gătit, garnisit cu un fir de pătrunjel. Bon pofta!