Dacă doriți să gătiți ceva foarte gustos pentru micul dejun, dar timpul lipsește întotdeauna foarte mult, atunci cu siguranță trebuie să acordați atenție rețetei de prăjituri cu smântână rapidă, care sunt gătite la cuptor.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • 3 căni complete de făină de grâu;
- • 2/3 cani de zahar granulat;
- • 200 g smantana;
- • o jumătate de linguriță de sodă de copt.
Manual de instrucțiuni
1
Înainte de a începe să gătiți prăjituri rapide, trebuie să răciți smântâna în avans introducând-o la frigider.
2
Faina trebuie cernuta cu grija si se toarna bicarbonat de sodiu. După aceasta, făina se amestecă bine.
Smantana racita trebuie transferata intr-o cana adanca, iar cantitatea necesara de zahar este de asemenea turnata in acest recipient.
3
Smantana trebuie batuta bine cu un mixer, batuta sau furculita. Apoi, în smântână biciuită, trebuie să turnați treptat făina de grâu și amestecați totul cu grijă. Dacă doi pahare nu sunt suficiente și aluatul se dovedește a fi lichid, atunci adăugați mai multă făină, dar nu exagerați, nu ar trebui să fie prea gros.
4
Împărțiți aluatul rezultat în 2 jumătăți, care trebuie să aibă aproximativ aceeași dimensiune. Apoi, fiecare jumătate ar trebui să fie rulată într-un strat destul de subțire (grosime aproximativă de 0, 5 centimetri). Pentru a evita lipirea aluatului pe suprafața mesei, trebuie să folosiți hârtie pergament.
5
În continuare, trebuie să formați prăjituri mici. Acest lucru se poate face cu o matriță specială sau se poate lua un pahar simplu.
6
Pregătiți o tavă de copt. Pentru a face acest lucru, trebuie să acoperiți partea inferioară cu hârtie pergament și ungeți cu generozitate cu unt înmuiat. Apoi puneți prăjituri pregătite pe ea. Acestea sunt puse în două bucăți (una deasupra celeilalte).
7
După aceasta, tigaia cu prăjiturile trebuie introdusă în cuptorul preîncălzit la 200 de grade pe raftul din mijloc. Torturile se vor coace aproximativ un sfert de oră (poate puțin mai puțin).
8
Cu ajutorul unui cuțit, prăjiturile gata pot fi împărțite în 2 jumătăți și răspândite la mijloc cu confiture sau gem, apoi reconectați. Și deasupra lor puteți turna ciocolată.