America de Sud este considerată patria fructelor pasiunii, dar Brazilia și Argentina revendică și acest titlu. De fapt, este o liana care produce fructe de diferite soiuri. Cele mai populare specii sunt galbenul (portocaliu) și violetul.
Alege-ti reteta
Fructele pasiunii galbene sunt de obicei mai mari, cu o piele netedă, folosite pentru a face sucuri și ca aditivi la iaurturi și produse lactate similare. Fructul violet are o aromă mai bogată și un gust mai dulce. Atunci când alegeți fructul pasiunii, merită să fiți atenți la violet, fructele ar trebui să fie grele și cu pielea ușor încrețită, astfel încât să fie coapte cu o garanție.
Descoperitorii au numit fructul pasiunii „fructul pasiunii”, deoarece acest fruct este un afrodisiac natural puternic, inferior în capacitatea sa de a reface senzualitatea doar în stridii și trufe.
Fructele pasiunii sunt utilizate nu numai în gătit, ci și în farmaceutică și cosmetologie. Pulpa fructului poate fi consumată crudă. Și semințele sunt adesea folosite pentru a decora cofetărie.
Beneficiile enorme ale acestui fruct sunt justificate de bogata compoziție chimică. Un complex de vitamine saturate include vitamine din grupele B, A, E, H, K, PP. Nu mai puțin importantă este efectul exercitat asupra organismului de acidul ascorbic și folic, precum și de acizii alfa. Combinația de minerale în fructele pasiunii are un efect benefic asupra organismului: potasiu, calciu, fosfor, fier, zinc, sulf - toate acestea adaugă cărămidă pentru sănătatea umană prin cărămidă. Fluorura și iodul sunt prezente chiar și în fructele pasiunii.
Principalul efect al fructelor asupra organismului este menținerea sistemului cardiovascular.
Acest fruct exotic ajută la normalizarea digestiei și poate avea un efect laxativ ușor. În plus, fructele pasiunii se confruntă bine cu gripa și răcelile ca agent antipiretic și antiinflamator. Ajută cu boli ale sistemului genitourinar. Cu o presiune redusă, crește la un nivel optim.
În mod surprinzător, consumul regulat de fructe de pasiune în alimente reduce riscul de cancer de mai multe ori, iar în prezența tumorilor încetinește semnificativ creșterea acestora.
Fructul pasiunii este o pastilă naturală de somn, calmează sistemul nervos. Reduce expunerea la condiții stresante.
Acest fruct este un produs valoros pentru cei care își monitorizează greutatea. Absolut care nu conține grăsimi în compoziția sa, fructul încă mai dă o senzație de plenitudine de mult timp, datorită procentului ridicat de carbohidrați. În plus, fructele pasiunii conțin aproximativ 30% fibre dietetice, adică fibre, care curăță și întinerește organismul, eliminând substanțele toxice și colesterolul. Putem spune în siguranță că acesta este un produs dietetic.
Extractul de fructe de pasiune utilizat în cosmetologie are ca scop creșterea hidratării pielii. Cremele, măștile și gelurile pe baza acestui fruct conferă elasticitate și o culoare a pielii sănătoase, în timp ce luptă împotriva pielii uleioase și inflamației.
În gătit, fructele pasiunii sunt utilizate la prepararea cocktailurilor de fructe dulci și fructe de padure, salate și mousse. Se încadrează cu succes în prăjiturile și plăcintele cu conținut scăzut de calorii. Într-un cuvânt, acest fruct exotic poate deveni un favorit pentru multe persoane.