Dacă vă place brânza de căsuță, ar trebui să faceți cu siguranță un cookie numit Roses. Te va uimi prin gustul său blând, ușurința de pregătire și priveliște frumoasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - făină de grâu - 450 g;
- - cascaval - 250 g;
- - unt - 100 g;
- - gălbenușuri de ou - 2 buc.;
- - zahar - 1/2 cana;
- - vanilina pe varful unui cutit;
- - sodă pe vârful unui cuțit;
- - suc de lamaie - 1 lingurita.
Manual de instrucțiuni
1
Puneți într-o cană separată piure de brânză de vaci, gălbenușuri de ou, precum și zahăr granulat, vanilie și unt topit. Frecați cu atenție toate ingredientele de mai sus unul cu celălalt. Datorită acestui fapt, formați o masă omogenă.
2
Adăugați sodă în făina cernută, după ce ați stins-o anterior cu suc de lămâie. Apoi combinați amestecul rezultat cu cașul. După ce am amestecat totul bine, veți obține aluatul pentru „Rosete”. Păstrați aluatul final la frigider timp de 2 ore, nu mai puțin.
3
Scoateți aluatul răcit din frigider și rulați-l într-un strat cu o grosime de cel puțin 5 milimetri. Tăiați figuri rotunde din ea cu gâtul unui pahar.
4
Așezați cercurile obținute de la test una peste alta, astfel încât fiecare să se întindă pe marginea precedentului, adică o suprapunere. Astfel, veți obține ceva ca o fâșie. Pentru o astfel de bandă veți avea nevoie de 3 cifre.
5
Înfășurați fâșiile formate din aluat sub formă de tub, apoi tăiați fiecare astfel de gol în jumătate. Astfel, dintr-o fâșie veți obține 2 „rozete”.
6
Pe o foaie de copt unsă sau ulei vegetal, așezați prăjiturile la o distanță una de cealaltă, astfel încât partea tăiată să fie mai jos. Coaceți o curățare la cuptor la temperatura de 170 de grade timp de 20-30 de minute.
7
După ce a trecut timpul, scoateți vasul din cuptor, răciți și apoi decorați, de exemplu, cu zahăr pudră. Cookie-urile cu trandafiri sunt gata!