Gătirea în vase ceramice oferă mâncărurilor un gust special, iar vițelul, copt în ghivece cu omlete, va încânta gustul chiar a gurmanzelor care iau note!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 700 g de vițel
- - 3-4 becuri
- - 8 ouă de pui
- - 0, 5 cani de lapte
- - 1 lingură de maioneză
- - 50 g brânză tare
- - sare, piper negru după gust
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți bine vițelul, uscați-l, tăiați-l în bucăți de dimensiuni medii. Coaja ceapa, taiata cubulete. Bateți ouăle cu laptele și maioneza, sarea. Găiniți brânza pe o răzătoare grosieră.
2
Se toacă carnea, sare, se prăjește în ulei vegetal cu ceapă până se rumenesc, se pune în ghivece, se toarnă amestecul de ouă stropite, se presară cu brânză rasă.
3
Acoperiți vasele pregătite cu capace și dați într-un cuptor preîncălzit timp de 20-25 de minute la o temperatură de 160-180 grade.
4
Serviți cu hrean ras, muștar sau orice sos la alegere.