Gustări ușoare pot fi servite ca o delicioasă pe vreme caldă sau doar pentru un aperitiv înainte de cină. Principalele reguli pentru prepararea lor sunt utilizarea unor alimente gustoase și nu prea satisfăcătoare, precum și un aspect frumos și ud. Apoi, acest fel de mâncare se va dispersa printre oaspeți în două numere.
Alege-ti reteta
Aperitiv pentru avocado și creveți
Combinați pulpa de avocado copt, sare, suc de lămâie, câteva picături de muștar și o lingură de ulei de măsline într-un blender. Întindeți acest amestec cu un strat gros pe felii de baguette crocante, iar deasupra așezați un cerc de roșii cherry și creveți fierti. Se va dovedi luminos și foarte gustos.
Aperitiv de roșii roz și oregano
Se spală bine roșiile roz și se usucă pe un prosop. Apoi tăiați-le în felii de dimensiuni medii și așezați-le frumos pe un vas plat mare. Se macină cantități mari de oregano separat. Chiar înainte de servire, sărați roșiile, presărați-le cu oregano și turnați suc de lămâie pe el. Acest aperitiv este perfect pentru tequila.
Aperitiv cu tomate umplute
Spălați roșii solide mici, tăiați partea superioară a acestora și îndepărtați cu grijă carnea din ele cu o linguriță. Apoi pregătiți umplutura. Pentru a face acest lucru, amestecați brânza rasă, maioneza, salata și arpagicul. Începeți roșiile cu acest amestec și dați la frigider o oră. După ora stabilită, scoateți-o, puneți-o pe o farfurie acoperită cu salată, și serviți-o oaspeților.
Rulouri de dovleac cu umplutură de caș
Zucchini se taie în fâșii subțiri, se sare, se rulează în făină și se prăjește ușor într-o cantitate mică de ulei vegetal. Apoi, așezați-le pe o cârpă groasă pentru a îndepărta grăsimea. Într-o cană separată, amestecați cașcavalul, ierburile provensale și puțin ulei de măsline. Întindeți fiecare fâșie cu acest amestec, puneți deasupra câteva pereți de frunze de arugula și înfășurați totul într-un rulou, fixând marginile cu o scobitoare.