La prima vedere, se poate părea că coacerea unei prăjituri „laptele de pasăre” va fi dificilă, nu prea pricepută bucătărie. Dar, având la îndemână o rețetă simplă, va fi foarte ușor de făcut.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- shortcakes
- - 1 cană zahăr
- - 2 ouă
- - 1 cană smântână
- - 1 lingură unt
- - sare pe vârful unui cuțit
- - 0, 5 linguriță sifon
- - 1 cană făină
- - 4 linguri cacao
- smântână
- - 300 g unt
- - 1 cană de zahăr
- - 0, 5 l. lapte
- - 3 linguri griș
- glazură
- - 0, 5 căni zahăr
- - 4 linguri cacao
- - 3 linguri lapte
- - 50g unt
Manual de instrucțiuni
1
Bateți bine zahărul, ouăle, smântâna și untul cu un mixer. Înmuiați mai întâi untul. Crema acru și ouăle trebuie să fie la temperatura camerei.
2
Adăugați sare, sifon, făină și cacao în masa rezultată. Se amestecă bine.
3
Apoi împarte aluatul rezultat în două părți și coace două prăjituri în cuptor.
4
Gătiti terciul de semolă și îl răciți. Frecați untul cu zahăr și apoi treptat, în porții mici, adăugați terciul, amestecând bine. Ungeți prăjiturile cu această cremă.
5
Gătiți glazura. Se amestecă pulberea cu cacao și laptele, se pune pe foc lent, se încălzește. Apoi, așteptați ca masa să se răcească. Adăugați untul acolo și amestecați. Turnați glazura rezultată. Puteți decora cu fulgi de nucă de cocos sau puteți face o inscripție. Tortul "Laptele pasarii" este gata.
Fii atent
Semolina trebuie obținută consistența corectă și fără buline. Pentru a face acest lucru, turnați cerealele într-un lapte fierbinte, într-un ritm lent.
Sfaturi utile
Torturile pot fi de orice formă - pătrate sau rotunde - totul depinde de dorința ta.