O rețetă ușor de preparat, care poate fi făcută în avans, este potrivită ca gustare pentru masa festivă. Peștele din rețetă poate fi înlocuit cu alte specii, iar acest lucru va produce o aromă ușor diferită.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- pentru 6 porții:
- - somon sărat sărat - 250 g;
- - macrou afumat - 300 g;
- - brânză smântână - 350 g;
- - mărar - o grămadă;
- - gelatină - 7 g;
- - lapte - 50 ml;
- - sare și piper - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
În primul rând, lucrați cu pește, tăiați somonul în felii subțiri, separați carnea de macrou de os și piele.
2
Pregătiți o matriță, poate fi folosită pentru copt cupcakes. Acoperiți-l cu peliculă clingă. Aranjați felii subțiri de somon în formă, astfel încât peștele să vină pe pereți. Procesați brânza cu un blender adăugând mărar.
3
Se toarnă laptele într-o coajă mică, se încălzește la fierbere și se îndepărtează de la foc. Se combină cu gelatina umflată. Puneți brânza cremă în această masă și amestecați până la neted.
4
Puneți o parte din smântână pe felii de somon. Apoi, întindeți un strat de file de macrou. Așezați a doua parte a cremei deasupra și acoperiți cu straturi de somon. Înfășurați produsul semifabricat cu folie de plastic, apăsați ușor cu sarcina la îndemână, poate fi un pachet de lapte. Lăsați vasul la loc răcoros 4-6 ore.
5
Inainte de servire, toaca terrina. Oferiți cu el crutoane, ierburi sau legume.