Carnea de porc slabă este ideală pentru mâncărurile chinezești și nu doare cifra!
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru 4 porții:
- - 450 g ananas conserve în suc propriu;
- - 100 g jeleu de coacăze roșii;
- - 2 lingurițe + 2 lingurițe Muștar Dijon;
- - 0, 75 linguriță sare;
- - 1 lingură suc de lamaie;
- - 450 g coadă de porc.
Manual de instrucțiuni
1
Dacă carnea de porc are grăsime, trebuie mai întâi tăiată.
2
Preîncălziți cuptorul la 200 de grade. Turnați sucul din ananasul conservat într-o cratiță mică.
3
Amestecați sucul de ananas cu jeleu de coacăze roșii, 2 linguri de muștar și un sfert de linguriță de sare. Puneți la foc mediu și cald, amestecând, timp de 5 minute: jeleul trebuie să se disperseze, amestecul ar trebui să devină omogen. Se răcește și se pun deoparte 2 linguri pentru a unge uleiul în timpul coacerii.
4
Pune carnea pe o foaie de copt, toarnă cu suc de lămâie și presară cu restul de 3/4 linguriță. sare. Întindeți carnea cu 2 lingurițe. glazurați și trimiteți la cuptor pentru o jumătate de oră, ungeți cu glazură la fiecare 10 minute.
5
Tăiați ananasul în bucăți și amestecați cu 2 lingurițe. Muștar Dijon.
6
Când carnea este gata, lasă-o să stea 10 minute, apoi taie-o în bucăți. Pune un amestec de ananas cu muștar pe farfurii încălzite, carne deasupra și toarnă totul cu sos încălzit.