Această opțiune de supă de dietă va atrage orice fată care își păstrează figura în formă. Este foarte ușor și ideal pentru meniul de vară.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 500 g champignons;
- - 2 cepe;
- - 50 g de unt;
- - 2 lingurițe făină;
- - 600 ml. bulion;
- - 1 pâine;
- - usturoi;
- - 200 ml. cremă;
- - sare și piper după gust.
Manual de instrucțiuni
1
Se macină ceapa decojită. Se spală ciupercile și se taie în plastic subțire. Într-un bol cu un fund gros în ulei vegetal, prăjiți ceapa. Adu-l la o culoare aurie.
2
Adăugați ciupercile tocate în vasele de gătit și continuați să se fierbe timp de 7 minute. După ce ciupercile au devenit moi, opriți aragazul. Într-o altă tigaie, topiți untul, apoi turnați făina cernută în el.
3
Prăjiți făina timp de un minut, apoi turnați bulionul în ea. Amestecă totul, astfel încât să nu existe vagi. După ce bulionul a fiert, puneți ciupercile și ceapa în el. Amestecați din nou și aduceți la fiert.
4
Se macină supa cu un blender. Sare și piper și se pune din nou pe aragaz. Gatiti-l timp de cel putin 7 minute la foc mic. Se toarnă smântâna și se dă la fiert. Odată ce supa a fiert din nou - scoateți din aragaz.
5
Pregătiți crutoanele pentru ciorbă. Pentru a face acest lucru, tăiați carnea de pâine în cuburi mici. Cojiți și tocați usturoiul folosind o mașină de tocat usturoi. Puneți crutoanele pe o foaie de copt, presărați usturoi și puneți 5 minute într-un cuptor preîncălzit. Îndepărtați crackers-ul final și puneți-l într-un bol separat. Serveste supa cu biscuiti si ierburi.