Carne de porc fiartă delicioasă și incredibil de suculentă, fabricată din carne de porc cu mirodenii. Foarte ușor de gătit acasă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- • Carne de porc - 700 de grame;
- • Condimente - rozmarin, cimbru;
- • Foaie de dafin - 2 buc;
- • Usturoi - 2-3 căței;
- • Apa - 1 litru;
- • Sare - 2-3 linguriță;
- • Ardei negru - după gust.
Manual de instrucțiuni
1
În apa clocotită se adaugă frunza de dafin, cimbru, rozmarin, piper, sare, se fierb încă 5 minute. Scoateți apa din căldură și lăsați să se răcească.
2
Pune carnea într-o tigaie și toarnă apă aromată răcită, astfel încât carnea să fie complet acoperită. Pentru ca carnea să fie bine marinată, trebuie să o puneți la frigider, după ce ați acoperit-o cu peliculă aglomerată, timp de 3 ore, poate mai mult.
3
Obțineți carnea, uscați, adăugați condimente, piper și sare. În carne, faceți mici buzunare în care să puneți usturoi decojit.
4
Pune carnea pregătită într-un mânecă de copt, toarnă puțină marinată. Coaceți la cuptor aproximativ o oră la o temperatură de 200 de grade.
5
După o oră, tăiați mâneca, turnați carnea de porc fiartă cu suc, care a ieșit în evidență și coaceți încă 10 minute pentru a obține o crustă maronie.
6
Carnea de porc fiartă poate fi servită fierbinte cu o farfurie sau ca aperitiv rece, pur și simplu tăiată în bucăți. Ca farfurie, puteți folosi orez sau cartofi fierti.