Vara este momentul potrivit pentru a vă trata pe dvs. și cu deserturile de căpșuni de casă. Dacă toate rețetele cunoscute cu această boabă au fost deja încercate, atunci încercați să vă surprindeți gospodăria cu o pizza neobișnuită cu căpșuni. Acest fel de mâncare va fi savurat nu numai de copii, ci și de adulți.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru umplere:
- - 500 de grame de căpșuni
- - 100-200 grame brânză cremă de caș
- - un mic amidon de porumb
- Pentru test:
- - 100 mililitri de apă
- - 200 grame de făină
- - jumătate de linguriță de sare
- - 2 linguri de zahăr
- - jumătate de linguriță de drojdie uscată
- - 1 linguriță de ulei vegetal
Manual de instrucțiuni
1
Gătirea aluatului. Nu neglijați cernerea făinii printr-o sită. Orice aluat devine mai aerisit. Se amestecă toate ingredientele uscate: făină cernută, sare, o lingură de zahăr granulat și drojdie. Apoi adăugăm apă și ulei vegetal la amestecul uscat. Frământați totul bine. Turnăm bila din aluatul terminat și, acoperind-o cu o cârpă ușor umedă, o lăsăm la loc cald aproximativ aproximativ jumătate de oră.
2
După ce aluatul a infuzat timpul specificat, puneți-l pe o suprafață de lucru presărată cu făină și rotiți un cerc de aproximativ trei milimetri grosime. Stabilim stratul rulat într-un vas de copt pregătit, bine ulei. Împărțim brânza de vată pe deasupra aluatului și o distribuim ușor pe toată suprafața. Când coaceți, sucul de căpșuni este eliberat în orice caz, astfel încât să se îngroașe, puteți turna puțin amidon de porumb deasupra brânzei.
3
Pregătim căpșuni: sortăm fructele de pădure, lăsând doar cele mai bune, spălate foarte atent, astfel încât să nu lase sucul prematur, apoi să se usuce folosind un prosop de hârtie. Scoateți din sepale. Întindem bine boabele finite deasupra brânză de caș, apoi presărăm totul cu zahăr granulat.
4
Preîncălziți cuptorul la 180 sau 190 de grade și puneți pizza în el. Felul de mâncare este pregătit pentru o perioadă scurtă de timp - aproximativ zece minute. Apoi scoateți pizza din cuptor și lăsați-o să se răcească ușor la temperatura camerei. În timp ce produsele de patiserie se răcesc, vom pregăti ceaiul.