Această salată neobișnuită poate fi servită atât pe un fel de mâncare plat, cât și în porții. Chiar și gurmanzii vor dori un cuib satisfăcător, iar ouăle de prepeliță sau bulele formate din brânză și verdeață ar trebui să-l servească. Pentru un astfel de aperitiv, puteți prepara crutoane de pâine de secară neagră.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - cartofi;
- - maioneză;
- - ouă de prepeliță;
- - morcovi;
- - carne de vită;
- - ceapa;
- - otet;
- - platou plat;
- - ulei vegetal;
- - tabla de taiere;
- - o tigaie;
- - cutit;
- - o lingură;
- - tigaie;
- - apa;
- - brânză procesată;
- - patrunjel;
- - mărar;
- - sare;
- - castraveți proaspeți;
- - răzătoare pentru morcovi coreeni.
Manual de instrucțiuni
1
Clătiți o bucată de vită sub apă, uscați-o, puneți-o într-o tigaie și umpleți-o cu apă. Se pune pe foc lent și se gătește până este gătit. Scoateți carnea, la răcit. Se taie în fâșii mici.
2
Cojiți morcovii și castraveții, tăiați legumele în fâșii sau grătarul, prăjiți morcovii. Se toacă ceapa, se presară cu oțet. Fierbeți ouăle.
3
Cojiți cartofii, rulați recolta de rădăcini cu o răzătoare specială, de exemplu, pentru a găti morcovi coreeni. Se prăjesc în porții mici într-o cantitate mare de ulei vegetal. Aruncă-l într-un colizor. Puneți un prosop de hârtie.
4
Întindeți frunzele de salată pe un vas plat, puneți carnea deasupra cu un strat subțire de maioneză. Deasupra ar trebui să fie un strat de morcovi, apoi ceapă. Înmuiați fiecare strat cu sos. Presărați chipsuri de cartofi deasupra și decorați ouăle cu verdeață tocată fin.
Fii atent
Puteți înlocui carnea cu șuncă sau ciuperci și puteți folosi chipsuri în loc de cartofi.
Sfaturi utile
Ouăle pot fi făcute independent. Luați brânza procesată, răjiți-o pe o răzătoare fină, tocați verdeața, adăugați usturoiul și rulați bilele din masa rezultată.