Pâinea subțire de pita cu foaie este o bază excelentă pentru multe rulouri originale. Un astfel de rulou este un aperitiv minunat. Una dintre rețete - rulada cu ciuperci, brânză și bețe de crab, are un gust delicat și durează un timp minim.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- ingrediente:
- - Pâine subțire de pita (frunză)
- - Maioneză - 250-300 g
- - Brânză tare - 200 g
- - Brânză cremă - 2 pachete
- - Ouă de pui fierte tari - 3 buc.
- - Batoane de crab - 200 g
- - Dill
- - Arpagic
- - Ciuperci (champignons) - 200 g
Manual de instrucțiuni
1
Fierbeți ciupercile în apă sărată, eliminați, lăsați apa să se scurgă și uscați ciupercile. În loc să le fierbeți, le puteți prăji ușor în ulei de floarea soarelui, pre-sărat după gust. Punem pâinea cu pita pe masă, ungem cu generozitate fiecare frunză cu maioneză.
2
Frecați ouăle pe o răzătoare grosieră și presărați cu masă ouă prima foaie. Frecăm brânza pe o răzătoare grosieră și presărăm cu o masă de brânză a 2-a frunză, apoi întindem ciuperci mărunțite fin și brânză prelucrată râșnită pe o răzătoare grosieră aici. Turnați și frecați maioneza rămasă pe această frunză. Extindeți bețișoarele de crab, așezați pe a 3-a foaie Presărați deasupra toate cele trei foi de verdeață tocată fin.
3
Turnăm prima foaie într-o sulă, o așezăm la începutul celei de-a doua foi, o împăturim, apoi așezăm foile pliate la începutul celei de-a treia foi și rotim ruloul până la capăt. Lăsăm ruloul final la loc răcoros timp de 2 ore, astfel încât să fie bine saturat de maioneză. Se taie în felii înainte de servire.
Sfaturi utile
Pentru a face crema de brânză ușor de prăjit, trebuie să o țineți la congelator cel puțin 30 de minute.