Extern, salata Tale seamănă cu un desert mare sau tort. Felul de mâncare are foarte multe calorii, de aceea este nedorit să-l folosești pentru cei care urmează o dietă. Gati o astfel de salată vara.
Alege-ti reteta
Salata Tale este o sursă de proteine animale. Carnea albă de pui conține mulți nutrienți care stimulează funcția renală și scad colesterolul. Vitaminele A, E, grupa B. sunt prezente în carne. Toate sunt necesare pentru pielea și părul sănătoși. Datorită glutaminei, care se găsește la pui, sistemul nervos se îmbunătățește. Carnea de pui este o prevenție excelentă a aterosclerozei, hipertensiunii arteriale și accidentelor vasculare cerebrale. Persoanele în vârstă cu afecțiuni cardiace li se recomandă să includă pui în dieta lor și să refuze să mănânce alte carne. Carnea de pui acționează asupra tensiunii arteriale și o normalizează.
Pentru a face o salată veți avea nevoie de: 500 de grame piept de pui, 100 de grame de brânză tare (poate fi procesată), 400-500 de grame de șampanie proaspătă, 2 cartofi medii, 1 morcov de dimensiuni medii, 1 cap de ceapă, 2-3 ouă de pui, 50-100 grame de nucă decojită, 1 cap de usturoi, 400 de grame de maioneză, 1 lingură sare, 1 lingură piper, 50 de grame de ulei de gătit pentru prăjit.
Pentru a decora salata, pe lângă nuci, puteți folosi morcovi fierti, ceapă verde și ciuperci întregi.
Se fierbe pieptul de pui timp de 30 de minute. Răcește carnea, fără oase și piele. Puiul se împarte ușor în fibre. Luați pregătirea ciupercilor: cojiți-le, tăiați-le în bucăți. Se unge ciupercile în ulei vegetal la foc mediu. Umiditatea trebuie să scape de ciuperci în timpul prăjirii. Ciupercile gata se pun într-o sită pentru a stiva excesul de grăsime. Acum toacă fin usturoiul și ceapa. Gătiti cartofii în pielea lor, coaja. Ouă fierte tari. Puneți-le în apă rece înainte de curățare. După aceea, scoateți coaja și separa veverițele de gălbenușuri. Fierbeți morcovii, coaja. Tăiați sâmburii de nucă în bucăți mari.
Dacă vă place fructele de mare, adăugați în salată un strat de squid sau bețe de crab.
Luați o farfurie plată și așezați-o strat după strat. Cel mai jos strat este puiul și usturoiul sub maioneză. În continuare, puneți ceapa cu ardeiul măcinat. Se unge cartofii deasupra. Se toarnă cu maioneză. Următorul strat sunt ciupercile și maioneza. Apoi puneți morcovii răzuți. Frecați brânza deasupra. Dacă utilizați brânză procesată, congelați-o în prealabil la frigider. Turnați salata cu maioneză și așezați nucile deasupra. Rețineți că fiecare strat trebuie sărat. Pentru a face salata gustoasă, puneți-o la frigider pentru câteva ore pentru înmuiere.
Conform unei alte versiuni a salatei: 1 strat - file de pui, 2 straturi - morcovi răzuți, 3 straturi - ceapă cu ciuperci, 4 straturi - ouă rasă.
Salata Tale poate fi mâncată rapid: este ușor dobândită și dă putere. Maioneza merge bine cu pui, legume și ciuperci. Dacă doriți să oferiți salatei o aromă picantă, adăugați la maioneză câteva linguri de sos de soia. Stratul adăugat de castraveți va oferi vasului o prospețime. Deoarece este nevoie de puțin timp pentru a pregăti un fel de mâncare, acesta poate fi atribuit gustărilor reci.