Castraveții sărați pregătiți conform acestei rețete sunt gustoase și crocante. Acesta este un aperitiv minunat care gătește ușor și rapid.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - castraveți proaspeți - 1, 5 kg
- - usturoi - 1 cap
- - mărar
- - pătrunjel
- - sare -100 grame
- - muștar uscat - o lingură
- - zahăr - o lingură
- - frunze de hrean.
Manual de instrucțiuni
1
Această rețetă pentru a face castraveți sărați cu usturoi și muștar este surprinzător de simplă. Trebuie să spălați castraveți mici și tari în apă curgătoare rece. Turnați castraveții cu apă și lăsați-le două ore. Dacă castraveții sunt smulși doar din grădină, nu puteți face acest lucru. Între timp, spălați mărarul cu pătrunjel și tocați-le gros. Cojiți și tocați usturoiul.
2
Spălați frunzele de hrean și puneți-le pe fundul tigaiei. Pune primul rând de castraveți, pune verdeață și usturoi. Apoi din nou un strat de castraveți și un strat de verdeață cu usturoi. Și așa mai departe până se termină castraveții.
3
Pregătiți un murături pentru castraveți murați. Fierbeți doi litri de apă, dizolvând în ea o lingură de zahăr și o sută de grame de sare. După ce saramura a fiert, puneți-o deoparte și lăsați-o să se răcească ușor.
4
Toarnă o lingură de muștar într-o tigaie cu castraveți. De sus, turnați castraveții cu saramură, astfel încât să acopere complet castraveții. În două sau trei zile, castraveții sărați cu usturoi și muștar, gătite conform acestei rețete, vor fi gata.
Fii atent
Dacă vă plac castraveții sărați, această rețetă pentru gătirea castraveților sărați cu usturoi și muștar este sigur că vă va atrage.
Sfaturi utile
Sticla sau sticla emailată este cea mai potrivită pentru castraveți.