Prăjiturile plate condimentate cu roșii sunt bune pentru supă, dar există o ușoară problemă. Sunt atât de gustoase încât le pot mânca deja. În interior sunt suculente, moi și parfumate. Deasupra se află roșiile salcoase scufundate care completează vasul.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru două prăjituri:
- sare;
- busuioc uscat;
- tomate - 1 buc;
- usturoi - 1 cuișor;
- unt - 40 g;
- aluat de drojdie - 300 g.
Manual de instrucțiuni
1
Aduceți untul la temperatura camerei, sărați puțin și amestecați cu usturoiul trecut prin presă. Puteți adăuga verdeață tocată fin în usturoi sau în loc de aceasta - busuioc, pătrunjel, mărar. De asemenea, puteți înlocui usturoiul cu ceapa verde.
2
Împărțiți aluatul în patru părți și rotiți-le prăjituri. Încercați să le faceți la aceeași dimensiune. Pune unt condimentat pe două prăjituri plate, întinde-l uniform pe întreaga suprafață. Marginile prăjiturilor, aproximativ 3 centimetri, lasă libere.
3
Ungeți marginile celor două lozuri cu apă. Îndoiți prăjiturile în perechi, apăsați-le ușor în jos cu degetul și lăsați un minut sau două. Marginile trebuie să se lipească între ele în acest timp.
4
Transferați prăjiturile pe o foaie de copt. Strângeți marginile cu o furculiță, ungeți cu apă. Lăsați tortilele un timp să ajungă.
5
Turnați apă clocotită peste roșie, așteptați o jumătate de minut și turnați apă rece peste ea, oprind astfel încălzirea din interior.
6
Scoateți coaja de pe roșie și tăiați tulpina. Împărțiți în segmente. Ungeți prăjiturile abordate cu ou sau apă. Faceți o mulțime de perforații deasupra cu un cuțit sau furculiță. Pune cani de roșii, presară ușor cu busuioc uscat și sare.
7
Preîncălziți cuptorul la 220oC și așezați un recipient larg umplut cu apă clocotită pe fund. Coaceți prăjiturile până se rumenesc ușor, cincisprezece minute vor fi suficiente. Acoperiți prăjiturile preparate preparate cu folie de roșii dacă nu doriți să le serviți imediat.