Pudra de cacao este utilizată pe scară largă în gătit. Diverse deserturi: prăjituri și produse de patiserie, dulciuri și băuturi cu ciocolată conțin o cantitate sau alta din această substanță. Cu toate acestea, aceste bunătăți nu numai că strică cifra atunci când sunt consumate necorespunzător. Cu moderație, pudra de cacao este bună pentru organism.
Alege-ti reteta
Avantajele consumului de pudră de cacao
După o delicioasă ciocolată sau o cană de cacao fierbinte, mulți oameni se simt mai bine și obosesc. Astfel de schimbări pozitive sunt posibile nu numai datorită gustului plăcut și aromei minunate a delicateselor care conțin pudră de cacao. Boabele de cacao conțin o mulțime de nutrienți. Acestea sunt ingrediente tonice - cofeină, teobromină, antilepresiv fenilefininil, precum și flavonoide. Datorită prezenței fenilefininilului, care stimulează producerea de endorfină, pudra de cacao este capabilă să aibă un efect relaxant, să crească vitalitatea și să dea o senzație de bucurie.
Utilizarea cacao în cantități mari are un efect similar cu cafeaua. Nu este surprinzător, cofeina este prezentă în ambele băuturi. Cacao stimulează sistemul nervos, stimulează activitatea mentală, vă permite să vă înveseliți, să depășiți oboseala și să vă concentrați asupra lecției.
Copiilor sub trei ani nu li se recomandă să bea cacao pentru a-și proteja sistemul nervos central de excitații excesive.
Teobromina este foarte eficientă pentru tuse și dureri în gât. Odată răcit, preparați o ceașcă de cacao fierbinte. Consumul unui astfel de medicament nu este numai util, ci are și un gust foarte plăcut.
Flavonoidele au proprietăți antioxidante. Încetinesc procesul de îmbătrânire, protejează celulele, împiedicând degenerarea lor în maligne. De asemenea, flavonoidele întăresc vasele de sânge și au un efect benefic asupra întregului sistem circulator.
Conform studiilor recente, cacao conține mai mulți antioxidanți decât ceaiul verde.
În cacao există multe oligoelemente necesare organismului uman. Este vorba de fier, calciu, magneziu, cupru, potasiu, mangan și zinc. Compoziția boabelor de cacao include vitamine precum B1, B2, B3, A, C, E.
Pudră de cacao în cosmetologie
Pudra de cacao a fost utilizată pe scară largă în cosmetologie. Conține acizi oleici, stearici, palmitici, linoleici și laurici. Aceste substanțe au un efect de înmuiere, tonic, anti-îmbătrânire, hidratant și regenerativ asupra pielii. În special, preparatele preparate cu utilizarea cacao sunt utile în timpul iernii, când pielea se cojeste și se înroșește sub influența frigului și necesită îngrijire specială.
Pudra de cacao ajută, de asemenea, în lupta împotriva unei astfel de pacate feminine, cum ar fi celulita. O procedură foarte populară numită „folie de ciocolată”. Untul de cacao sau pudra de cacao, amestecate cu miere și aplicate pe piele, nu numai că stimulează dispariția „coaja de portocală”, dar are și un efect regenerator.
Articol aferent
Ce este util ceaiul verde pentru corpul uman