Postul este un test nemaipomenit pentru corpul uman, dar totuși nu este un motiv pentru a nega singur dulciurile. Merele coapte sunt perfecte pentru masa ta slabă.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 6 mici mere acre dense
- - 4 linguri miere lichidă
- - 80 g zahăr granulat
- - suc de 1 lamaie
- - cardamom macinat, anason stelar, bețișoare de scorțișoară, vanilie
- - 3 linguri orice nuci (nuci prăjite, migdale, fistic etc.)
Manual de instrucțiuni
1
Într-o cratiță mică, combinați zahărul, mierea lichidă și sucul de lămâie. Adăugați un pahar ușor incomplet de apă și mirodenii și mai fierbeți timp de 4-5 minute. Îndepărtați tocanele din aragaz și lăsați-le deoparte să se răcească.
2
Cojiți merele, lăsând puțin coaja deasupra. Acoperiți tava de copt cu laturile înalte cu hârtie sau folie de copt, turnați siropul aromat rezultat în ea și așezați merele.
3
Se toarnă ușor merele cu sirop și se lasă la foc mic timp de 50 de minute sau 1 oră într-un cuptor încălzit la 210 grade. La fiecare 7-10 minute, scoateți o foaie de copt și turnați din nou mere cu sirop de miere. Dacă devine groasă, adăugați ceva apă.
4
Imediat ce merele sunt rumenite și acoperite cu o crustă aurie, presărați-le cu nuci tocate și serviți cu frișcă sau înghețată de vanilie.
Sfaturi utile
Pentru coacere, cel mai bine este să alegeți mere din soiurile de iarnă. În timpul tratamentului termic, își păstrează bine forma și dobândesc un gust acris aromat.