Alimentația corectă este unul dintre cei mai importanți factori în sănătatea organismului, conservarea tinereții și frumusețea. Acest lucru se datorează în primul rând selecției uriașe de produse, dintre care multe sunt de mică folosință, sau chiar dăunătoare.
Alege-ti reteta
Vorbind despre alimentația corespunzătoare cu excesul de greutate, subliniază adesea pericolele alimentelor care conțin carbohidrați. Este imposibil să excludem complet acest element cel mai important - carbohidrații reînnoiesc aprovizionarea cu energie, contribuie la menținerea activității pe tot parcursul zilei. Problema constă în faptul că de multe ori cantitatea de carbohidrați consumată este de multe ori mai mare decât cantitatea de energie consumată, iar restul se acumulează sub formă de pliuri de grăsime.
Există carbohidrați simpli și complexi. Principala diferență este rata de descompunere: carbohidrații simpli generează rapid energia, iar organismul pune excesul în rezerve; glucidele complexe sunt mai întâi defalcate pe cele simple și abia apoi intră în energie.
Carbohidrații simpli se găsesc în cele mai gustoase alimente: pâine albă și produse de patiserie, tot felul de dulciuri și băuturi zaharoase carbogazoase.
Puteți înlocui carbohidrații simpli cu pâine de secară și cereale neperpelite. Aceste alimente au carbohidrați complecși. Din această cauză, saturația apare rapid, iar carbohidrații se descompun încet. Astfel, corpul este umplut treptat cu energie și este într-o stare activă mult mai mult.
Glicemia necesară funcției creierului poate fi obținută consumând ciocolată neagră cu moderație. Cu cât conținutul de cacao este mai mare, cu atât mai bine.