Jalapenos-urile delicioase sunt perfecte pentru un mic dejun delicios. Conțin o cantitate uriașă de vitamine și vă oferă energie pentru întreaga zi. Doar gurmanții adevărați vor aprecia cu adevărat gustul asemănător insulei acestui fel de mâncare.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- Pentru test:
- -1 cana faina
- -1 linguriță de zahăr
- -1 lingurita de aluat
- -1 ou, bate ușor
- -6 linguri de kefir
- -1 jalapene, tocate mărunt
- -1/4 cana ceapa alba tocata marunt
- -1/4 cană ardei roșu tocat fin
- -1/4 cană morcovi tocați fin
- -1 cățel de usturoi, toacă
- 3/4 linguriță condimente creole
- ulei vegetal pentru prăjit
- Pentru sos:
- -1/2 cana salsa
- -1 cana maioneza
- -1 linguriță de usturoi pudră
- 1/2 linguriță busuioc uscat
- -1/2 lingurita de sare
- -1/2 linguriță piper de caienă
- -1/2 linguriță piper negru proaspăt măcinat
Manual de instrucțiuni
1
Începeți să faceți sosul. Într-un blender, pregătiți piureul de salsa. Transferați într-un castron și adăugați maioneză, praf de usturoi, busuioc, sare, piper cayenne - bateți bine până la neted. Acoperiți și refrigerați cel puțin 2 ore înainte de servire.
2
Turnați uleiul într-o tigaie mică și încălziți la 350 de grade.
3
Combinați făina, zahărul, patiseria și ouăle într-un bol mare. Adăugați chefir, obțineți un aluat gros. Adăugați aluat jalapene, ceapă, ardei roșu, morcovi, usturoi, condimente.
4
Formați o prăjitură cu o lingură și prăjiți până se rumenesc la foc mediu.
5
Serviți clătitele calde cu sos. Dacă doriți, garnisiți cu pătrunjel sau busuioc.