O reteta foarte rapida pentru inghetata de casa cu smantana. Desertul este foarte gustos.
Alege-ti reteta
Veți avea nevoie
- - 1 litru de smantana grasa;
- - 200 g zahăr vanilat;
- - 6 buc. ouă de pui;
- - 4 buc. mere dulci;
- - 10 zahar zahar;
- - 10 g fulgi de nucă de cocos;
- - 1 buc. lamaie.
Manual de instrucțiuni
1
Pentru această rețetă, puteți folosi colorarea alimentelor și nuanțați înghețata finită cu ele. Pentru copiii mici, această înghețată de casă poate fi ușor nuanțată cu coloranți naturali, cum ar fi sfecla și morcovii. Dacă înghețata nu este nuanțată, aceasta va fi de culoare galben deschis sau maronie.
2
Luați patru mere dulci de dimensiuni medii coapte, spălați și uscați bine. Cu un cuțit ascuțit, tăiați coaja de pe ele și îndepărtați miezul cu oase. Tăiați carnea de mere în felii subțiri de 3 milimetri. Se toarnă zahăr pudră într-o farfurie largă și se înmoaie în fiecare felie de mere pe ambele părți.
3
Întindeți hârtia de copt pe o foaie de copt și așezați feliile de mere, astfel încât să nu se atingă. Preîncălziți bine cuptorul, puneți o foaie de copt în el, opriți cuptorul după cinci minute, dar nu deschideți și nu îndepărtați foaia. Așteptați până se răcește. Verificați merele, trebuie să se usuce complet, dacă nu, porniți din nou cuptorul timp de cinci minute. Se răcesc merele uscate și se macină într-o mașină de tocat cafea sau un blender.
4
Bateți smântâna într-o cană separată de blender. Adăugați zahăr în porții mici, până se termină. Bateți până când amestecul este neted și zahărul s-a dizolvat complet. Adăugați pudra de mere în amestec și bateți din nou.
5
Luați ouăle de pui și separați proteinele. Într-o cană separată de blender, bateți-le până la spumă, apoi combinați cu smântână. Se amestecă și se adaugă coaja de lămâie. Se toarnă într-un alt recipient. Adăugați fulgi de nucă de cocos, amestecați cu o furculiță și la frigider timp de 6 ore. În fiecare oră, amestecați puțin. Serviți făcând bile din amestec sau introducând înghețata într-un bol.