Ficatul de pui este combinat cu multe feluri laterale, se gătește mai repede decât carnea de vită și conține aproape la fel de multe substanțe utile și vitamine. Folosind un multicooker din ficat de pui, puteți găti multe feluri de mâncare delicioase pentru întreaga familie.
Alege-ti reteta
Rețetă de gătit lent cu ficat de pui
Pregătiți următoarele ingrediente: 1 kg ficat de pui, 200 ml smântână (10%), 1 lingură de făină, 1 ceapă, unt, sare, piper negru, pătrunjel, mărar - după gust.
Clătiți bine ficatul de pui cu apă rece. Uscați-l puțin și tăiați-l în bucăți mici. Cojiți ceapa și tăiați-le în cubulețe. Setați modul de coacere pe multicooker, setați timpul de gătit - 25 de minute. Puneți puțin unt, ficat de pui și ceapa tocată într-un bol. Fără a închide capacul multicooker-ului, prăjiți ficatul cu ceapă, amestecându-le periodic.
Se spală și se toacă fin verdeața. Se adaugă smântână răcită, făină și verdeață tocată în ficatul de pui. Pune sare, piper și amestecă totul. Setați modul „Stingere” timp de 1 oră. Pune vasul gătit pe o farfurie, servește pe masă, turnându-l cu sos.
Ca mâncare secundară, ficatul de pui este potrivit pentru cartofi, paste, hrișcă sau orice feluri de legume.
Ficat de pui în smântână
Se dovedește ficat de pui foarte delicios, gătit în smântână cu legume. Pregătiți ingredientele: ficat de pui - 500 g, ceapă - 2 bucăți, smântână 15% grăsime - 200 g, apă purificată - 1, 5 cani multi, ulei de floarea soarelui - 2 linguri, sare, piper negru - după gust
Spălați ficatul de pui. Turnați ulei în vasul multicooker și întindeți ficatul. Setați modul „Coacerea” și cronometrul timp de 20 de minute, în timpul gătitului agitați din când în când bucățile de ficat.
Pentru a face ficatul de pui moale și gustos, nu este recomandat să îl digerați sau să îl supărați excesiv.
Cojiți ceapa, tăiați-o în jumătate de inele. Cojiți morcovii și tăiați-i în cubulețe mici. Adăugați legume tocate la ficat, setați modul „Coacerea” timp de 25 de minute. Se agită multicooker-ul în timp ce prăjiți. La sfârșitul programului, se adaugă sare și piper, se pune smântână, se toarnă apă și se amestecă totul. Setați modul de stingere la 40 de minute. Pune ficatul de pui finit pe o farfurie.