Rădăcina de pătrunjel conține un set bogat de vitamine, săruri minerale și uleiuri esențiale care vă permit să îl utilizați ca remediu și un condiment original.
Alege-ti reteta
Atunci când cumpără pătrunjel în piață sau în supermarket, toată lumea alege verdeață proaspătă cu un miros plăcut, uitând de existența unei alte părți comestibile a popularei plante vechi de doi ani. Aceasta este rădăcina pătrunjelului, arată ca un morcov galben pal. Se distinge prin conținutul unei cantități mari de uleiuri esențiale - o sursă de miros specific.
Compoziția rădăcinei de pătrunjel
Leguma rădăcină are un gust plăcut de tartă dulceagă, care are ceva între morcovi și țelină. Rădăcina de pătrunjel conține un set bogat de vitamine A, C, B1, B2, PP, K și minerale. Culturile de rădăcini pot concura cu morcovii în conținut de caroten și cu lămâie în ceea ce privește conținutul de vitamina C. Inclusiv rădăcina de pătrunjel în dieta sa, o persoană primește calciu, fier, potasiu, magneziu, fosfor.
Rădăcina de pătrunjel ajută la problemele digestive
Consumul regulat de rădăcină de pătrunjel ajută organismul să facă față unui număr mare de afecțiuni. Cultură de rădăcini este folosită sub formă uscată, proaspătă, precum și sub formă de tincturi de alcool. El face față problemelor digestive, îmbunătățind starea gastritei cu aciditate ridicată, flatulență și colici. Două linguri de rădăcină tocată se pun într-un termos și se toarnă 300 ml apă clocotită. Insistați 5 ore, strângeți și folosiți 2 lingurițe. linguri de patru ori pe zi.
Rădăcina de pătrunjel combate umflarea
Un decoct din rădăcini de pătrunjel este un diuretic eficient. Edemul care apare ca urmare a problemelor în activitatea inimii dispare rapid după utilizarea unui astfel de medicament. O lingură de rădăcini zdrobite se fierbe în 200 ml de apă timp de 10 minute, se răcește, se filtrează și se bea bulionul rezultat în timpul zilei. Poate fi utilizat pentru boli de inimă decompensate și insuficiență coronariană. Înainte de începerea tratamentului, este necesar să consultați un medic, deoarece există contraindicații, de exemplu, nefrită.